| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-20页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| ·菜用大豆品质研究进展 | 第12-16页 |
| ·菜用大豆品质指标 | 第12-14页 |
| ·菜用大豆品质影响因素 | 第14-15页 |
| ·品种选育策略和栽培措施 | 第15-16页 |
| ·施肥对菜用大豆品质影响的研究 | 第16-18页 |
| ·氮、磷、钾肥对菜用大豆品质的影响 | 第16-17页 |
| ·微量元素肥料对菜用大豆品质的影响 | 第17-18页 |
| ·菜用大豆生育酚(维生素E)的研究 | 第18-20页 |
| ·理化性质及分离测定研究 | 第18-19页 |
| ·影响生育酚含量的因素分析 | 第19-20页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第20-28页 |
| ·供试材料 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-27页 |
| ·种植方式和取样方法 | 第20页 |
| ·材料处理 | 第20-21页 |
| ·菜用大豆种子发育阶段和具体生长期的确定 | 第21-22页 |
| ·菜用大豆播种至收获期间气象资料的观察和统计 | 第22-23页 |
| ·试验涉及菜用大豆品质的测定项目和生理生化分析方法 | 第23-27页 |
| ·数据统计处理方法 | 第27-28页 |
| 第三章 结果分析 | 第28-57页 |
| ·不同皮色菜用大豆主要营养物质的积累 | 第28-38页 |
| ·荚果发育过程中可溶性糖含量的动态积累 | 第28-29页 |
| ·荚果发育过程中脂肪含量的动态积累 | 第29-30页 |
| ·荚果发育过程中可溶性蛋白的动态积累 | 第30-32页 |
| ·荚果发育过程中维生素C含量积累特性 | 第32-33页 |
| ·籽粒生育酚含量的比较分析 | 第33-34页 |
| ·籽粒氨基酸含量及组分的比较 | 第34-36页 |
| ·豆籽粒微量元素的比较 | 第36-38页 |
| ·不同施肥处理对菜用大豆植株生长的影响分析 | 第38-41页 |
| ·不同施肥处理对菜用大豆主要营养物质积累和品质的影响 | 第41-57页 |
| ·施肥对籽粒可溶性糖积累的影响 | 第42-44页 |
| ·施肥对籽粒脂肪积累的影响 | 第44-47页 |
| ·施肥对不同皮色菜用大豆籽粒可溶蛋白积累的影响 | 第47-49页 |
| ·施肥对维生素C的影响 | 第49-51页 |
| ·施肥籽粒生育酚含量和成分的影响 | 第51-53页 |
| ·施肥对籽粒氨基酸含量的影响 | 第53-55页 |
| ·施肥对籽粒中矿质元素含量的影响 | 第55-57页 |
| 第四章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 论文清单 | 第62页 |