摘要 | 第1-8页 |
ABSTRACT | 第8-10页 |
前言 | 第10-12页 |
第一篇 文献综述 | 第12-40页 |
第一章 羽毛研究进展 | 第12-20页 |
1 羽毛的化学成分、结构和性质 | 第13-15页 |
·羽毛的化学成分 | 第13页 |
·羽毛的结构、性质 | 第13-15页 |
2 羽毛的应用 | 第15-16页 |
·饲料或饲料添加剂 | 第15页 |
·肥料 | 第15页 |
·农药和医药 | 第15-16页 |
·皮革填充剂和复鞣剂 | 第16页 |
·食用浓缩调味液 | 第16页 |
·土壤保水剂 | 第16页 |
3 羽毛的加工处理 | 第16-20页 |
·高温高压水解法 | 第17页 |
·化学水解法 | 第17-18页 |
·膨化法 | 第18页 |
·微生物降解法 | 第18-20页 |
第二章 固态发酵研究进展 | 第20-34页 |
1 固态发酵历史 | 第20-21页 |
2 固态发酵优缺点 | 第21-22页 |
·固态发酵优点 | 第21页 |
·固态发酵缺点 | 第21-22页 |
3 固态发酵影响因素 | 第22-25页 |
·固态发酵微生物 | 第22页 |
·水分和水活度 | 第22-23页 |
·基质和粒度 | 第23-24页 |
·温度 | 第24页 |
·酸碱度 | 第24-25页 |
·通风和搅拌 | 第25页 |
4 固态发酵设备 | 第25-31页 |
·浅盘式固态发酵反应器 | 第26-27页 |
·固定床式固态发酵反应器 | 第27页 |
·旋转圆盘式固态发酵反应器 | 第27-28页 |
·流化床式固态发酵反应器 | 第28-29页 |
·气相双动态式固态发酵反应器 | 第29-31页 |
5 固态发酵应用 | 第31-34页 |
·固态发酵在食品工业中的应用 | 第31页 |
·固态发酵在抗生素工业中的应用 | 第31-32页 |
·固态发酵在饲料工业中的应用 | 第32页 |
·固态发酵在资源环境领域的应用 | 第32-34页 |
参考文献 | 第34-40页 |
第二篇 试验研究 | 第40-72页 |
第三章 羽毛粉混合菌种固态发酵条件优化 | 第40-54页 |
摘要 | 第40-41页 |
1 材料与方法 | 第41-45页 |
·材料 | 第41页 |
·方法 | 第41-45页 |
2 结果与分析 | 第45-51页 |
·培养基组分及培养条件对可消化物产率的影响 | 第45-47页 |
·羽毛粉比例、缓冲液添加量及发酵时间对可消化物产率的影响 | 第47-51页 |
3 讨论 | 第51-52页 |
参考文献 | 第52-53页 |
Abstract | 第53-54页 |
第四章 固态发酵产物开发新型蛋白质饲料的研究 | 第54-72页 |
摘要 | 第54-55页 |
1 材料与方法 | 第55-59页 |
·材料 | 第55页 |
·方法 | 第55-59页 |
2 结果与分析 | 第59-68页 |
·固态发酵产物化学分析结果 | 第59-61页 |
·固态发酵产物替代比例对小鼠体重的影响 | 第61-64页 |
·固态发酵产物替代比例对全价鼠粮料重比的影响 | 第64-65页 |
·验证试验 | 第65-68页 |
3 讨论 | 第68-69页 |
参考文献 | 第69-71页 |
Abstract | 第71-72页 |
全文总结 | 第72-74页 |
附录 | 第74-82页 |
致谢 | 第82页 |