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羽毛粉混合菌种固态发酵条件优化及发酵产物开发蛋白质饲料的研究

摘要第1-8页
ABSTRACT第8-10页
前言第10-12页
第一篇 文献综述第12-40页
 第一章 羽毛研究进展第12-20页
  1 羽毛的化学成分、结构和性质第13-15页
   ·羽毛的化学成分第13页
   ·羽毛的结构、性质第13-15页
  2 羽毛的应用第15-16页
   ·饲料或饲料添加剂第15页
   ·肥料第15页
   ·农药和医药第15-16页
   ·皮革填充剂和复鞣剂第16页
   ·食用浓缩调味液第16页
   ·土壤保水剂第16页
  3 羽毛的加工处理第16-20页
   ·高温高压水解法第17页
   ·化学水解法第17-18页
   ·膨化法第18页
   ·微生物降解法第18-20页
 第二章 固态发酵研究进展第20-34页
  1 固态发酵历史第20-21页
  2 固态发酵优缺点第21-22页
   ·固态发酵优点第21页
   ·固态发酵缺点第21-22页
  3 固态发酵影响因素第22-25页
   ·固态发酵微生物第22页
   ·水分和水活度第22-23页
   ·基质和粒度第23-24页
   ·温度第24页
   ·酸碱度第24-25页
   ·通风和搅拌第25页
  4 固态发酵设备第25-31页
   ·浅盘式固态发酵反应器第26-27页
   ·固定床式固态发酵反应器第27页
   ·旋转圆盘式固态发酵反应器第27-28页
   ·流化床式固态发酵反应器第28-29页
   ·气相双动态式固态发酵反应器第29-31页
  5 固态发酵应用第31-34页
   ·固态发酵在食品工业中的应用第31页
   ·固态发酵在抗生素工业中的应用第31-32页
   ·固态发酵在饲料工业中的应用第32页
   ·固态发酵在资源环境领域的应用第32-34页
 参考文献第34-40页
第二篇 试验研究第40-72页
 第三章 羽毛粉混合菌种固态发酵条件优化第40-54页
  摘要第40-41页
  1 材料与方法第41-45页
   ·材料第41页
   ·方法第41-45页
  2 结果与分析第45-51页
   ·培养基组分及培养条件对可消化物产率的影响第45-47页
   ·羽毛粉比例、缓冲液添加量及发酵时间对可消化物产率的影响第47-51页
  3 讨论第51-52页
  参考文献第52-53页
  Abstract第53-54页
 第四章 固态发酵产物开发新型蛋白质饲料的研究第54-72页
  摘要第54-55页
  1 材料与方法第55-59页
   ·材料第55页
   ·方法第55-59页
  2 结果与分析第59-68页
   ·固态发酵产物化学分析结果第59-61页
   ·固态发酵产物替代比例对小鼠体重的影响第61-64页
   ·固态发酵产物替代比例对全价鼠粮料重比的影响第64-65页
   ·验证试验第65-68页
  3 讨论第68-69页
  参考文献第69-71页
  Abstract第71-72页
全文总结第72-74页
附录第74-82页
致谢第82页

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