刺五加鲜果真空冻干工艺参数的优化试验研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·课题探索的目的和意义 | 第12-18页 |
| ·传统中药材干燥法 | 第13-14页 |
| ·现代化中药材干燥法 | 第14-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18页 |
| ·国际发展历程与冻干趋势 | 第18-20页 |
| ·国内外发展历程 | 第18-19页 |
| ·冻干趋势 | 第19-20页 |
| ·课题研究的方法 | 第20页 |
| ·课题限制范围和应用领域 | 第20-24页 |
| ·限制范围 | 第20-21页 |
| ·应用领域 | 第21-24页 |
| 第二章 冻干机理与LG冻干机器的特征 | 第24-32页 |
| ·真空冷冻干燥机的机理研究 | 第24-28页 |
| ·真空冻干的机理特点 | 第24-25页 |
| ·冻干过程分析与计算 | 第25-27页 |
| ·真空冻干常见故障与解决措施 | 第27-28页 |
| ·试验型LG冻干机的特性 | 第28-32页 |
| ·干燥设备的简构 | 第28-30页 |
| ·干制特性比照 | 第30-32页 |
| 第三章 短梗刺五加鲜果的试验设计与结果分析 | 第32-54页 |
| ·确定因素 | 第32-34页 |
| ·前提准备 | 第34-35页 |
| ·试验选材 | 第34-35页 |
| ·需用仪器 | 第35页 |
| ·试验内容 | 第35-36页 |
| ·湿基测定 | 第35页 |
| ·试验方案 | 第35-36页 |
| ·冻干终点 | 第36页 |
| ·测定指标 | 第36-38页 |
| ·鲜果多糖含量的测定 | 第36-37页 |
| ·鲜果蛋白质含量的测定 | 第37-38页 |
| ·鲜果脱水速率的测定 | 第38页 |
| ·单因素试验及结果分析 | 第38-40页 |
| ·温度单因素试验 | 第38-39页 |
| ·真空度单因素试验 | 第39-40页 |
| ·物料厚度单因素试验 | 第40页 |
| ·三元二次回归正交旋转组合试验设计及优化结果分析 | 第40-54页 |
| ·方案设计 | 第40-43页 |
| ·回归指标模型的响应面分析 | 第43-50页 |
| ·最优干制参数 | 第50-54页 |
| 第四章 短梗刺五加鲜果冻干设备硬件系统优化升级 | 第54-64页 |
| ·刺五加真空冻干设备的基本构造 | 第54-61页 |
| ·真空冻干腔体总成 | 第55-59页 |
| ·捕集器总成 | 第59页 |
| ·真空冷冻系统 | 第59-60页 |
| ·电控系统 | 第60-61页 |
| ·设备优化升级 | 第61-64页 |
| ·控制系统界面应用设计 | 第61-62页 |
| ·优化优点 | 第62-64页 |
| 第五章 结论与探讨 | 第64-66页 |
| ·结论总结 | 第64-65页 |
| ·创新点 | 第65页 |
| ·课题探讨 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70-72页 |
| 附录 | 第72-74页 |
| 个人简历 | 第74页 |
