| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 1 绪论 | 第12-17页 |
| ·鸵鸟的生物学特性和经济价值 | 第12页 |
| ·我国鸵鸟养殖业存在的问题 | 第12-13页 |
| ·养殖规模小 | 第12页 |
| ·养殖技术落后 | 第12-13页 |
| ·产品开发技术落后 | 第13页 |
| ·饲料营养水平低 | 第13页 |
| ·行业管理落后 | 第13页 |
| ·市场秩序混乱 | 第13页 |
| ·标准化养殖的意义 | 第13-14页 |
| ·国内外对标准化养殖的研究现状 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15页 |
| ·论文研究方法 | 第15-17页 |
| 2 鸵鸟养殖行业标准的研究 | 第17-39页 |
| ·饲养场的建设 | 第17-21页 |
| ·场址的选择 | 第17-18页 |
| ·场地规划及布局 | 第18-19页 |
| ·栏舍的建筑 | 第19-21页 |
| ·饲养场主要设备、用具 | 第21页 |
| ·鸵鸟的营养需要量与鸵鸟饲料 | 第21-25页 |
| ·鸵鸟的营养需要量 | 第21-22页 |
| ·鸵鸟常用饲料原料 | 第22-23页 |
| ·鸵鸟常用饲料原料的加工 | 第23页 |
| ·鸵鸟日粮的配置 | 第23-25页 |
| ·鸵鸟饲料的贮存 | 第25页 |
| ·鸵鸟的繁殖技术 | 第25-28页 |
| ·种鸵鸟的繁殖 | 第25-26页 |
| ·人工孵化技术 | 第26-28页 |
| ·鸵鸟饲养管理 | 第28-33页 |
| ·雏鸵鸟的饲养管理 | 第28-30页 |
| ·育成期鸵鸟的饲养管理 | 第30-31页 |
| ·种鸵鸟的饲养管理 | 第31-33页 |
| ·肉用鸵鸟的饲养管理 | 第33页 |
| ·鸵鸟场的卫生防疫 | 第33-37页 |
| ·健康鸵鸟群的建立 | 第33页 |
| ·检疫 | 第33页 |
| ·隔离 | 第33-34页 |
| ·卫生消毒 | 第34-35页 |
| ·常规免疫 | 第35-36页 |
| ·药物预防 | 第36页 |
| ·封锁 | 第36页 |
| ·死尸无公害处理 | 第36-37页 |
| ·鸵鸟的动物福利标准 | 第37-38页 |
| ·动物福利内容 | 第37页 |
| ·动物福利的重要性 | 第37页 |
| ·动物福利措施 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 3 鸵鸟的屠宰及肉、皮初加工、保管、运输体系的研究 | 第39-43页 |
| ·鸵鸟的屠宰加工 | 第39-40页 |
| ·淋洗 | 第39页 |
| ·击晕 | 第39页 |
| ·宰杀 | 第39页 |
| ·拔毛 | 第39页 |
| ·剥皮 | 第39-40页 |
| ·鸵鸟肉的初加工 | 第40页 |
| ·鸵鸟皮的初加工 | 第40页 |
| ·皮的清理 | 第40页 |
| ·皮的腌制 | 第40页 |
| ·鸵鸟皮的分级 | 第40-41页 |
| ·鸵鸟皮的保管 | 第41-42页 |
| ·鸵鸟皮的包装与运输 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 4 野生动物饲养管理技术规程鸵鸟 | 第43-54页 |
| ·《野生动物饲养管理技术规程 鸵鸟》草案说明 | 第43页 |
| ·《野生动物饲养管理技术规程 鸵鸟》报批稿正文 | 第43-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 5 对我国鸵鸟养殖业的建议 | 第54-56页 |
| ·建立标准化鸵鸟养殖基地 | 第54页 |
| ·加强宏观指导 | 第54页 |
| ·科学配制饲料,加强饲料管理 | 第54页 |
| ·科学地引导投资,拓展国内外市场 | 第54-55页 |
| ·重视科学技术 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 附录A | 第60-61页 |
| 附录B | 第61-62页 |
| 附录C | 第62-65页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |