| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·无患子概况 | 第8页 |
| ·无患子简介 | 第8页 |
| ·无患子皂苷的化学成分 | 第8页 |
| ·皂苷的分离纯化方法 | 第8-10页 |
| ·水提醇沉法 | 第8-9页 |
| ·壳聚糖絮凝剂法 | 第9页 |
| ·正丁醇萃取法 | 第9页 |
| ·超滤膜分离法 | 第9页 |
| ·泡沫分离法 | 第9-10页 |
| ·大孔树脂法 | 第10页 |
| ·微生物发酵法 | 第10页 |
| ·皂苷的表面活性 | 第10-11页 |
| ·日化领域 | 第10-11页 |
| ·环境工程领域 | 第11页 |
| ·皂苷的生物活性 | 第11-13页 |
| ·皂苷的抑菌性及其机理 | 第11-13页 |
| ·皂苷的抗氧化、清除自由基活性 | 第13页 |
| ·研究目的及意义 | 第13页 |
| ·研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第14-22页 |
| ·实验材料 | 第14页 |
| ·主要仪器设备 | 第14-15页 |
| ·无患子皂苷浓缩液的制备 | 第15页 |
| ·无患子皂苷浓缩液发酵菌种筛选 | 第15页 |
| ·菌种活化条件优化 | 第15-16页 |
| ·菌种发酵条件优化 | 第16页 |
| ·接种量 | 第16页 |
| ·温度 | 第16页 |
| ·时间 | 第16页 |
| ·无患子皂苷发酵液物化指标的分析 | 第16-18页 |
| ·可溶性固形物含量的测定 | 第16-17页 |
| ·乙醇含量的测定 | 第17页 |
| ·总糖含量的测定 | 第17页 |
| ·皂苷含量的测定 | 第17-18页 |
| ·无患子皂苷发酵液温度稳定性的测定 | 第18页 |
| ·无患子皂苷发酵液及复配体系表面活性及去污力的测定 | 第18-20页 |
| ·cmc 和γcmc 的测定 | 第18-19页 |
| ·泡沫性能的测定 | 第19页 |
| ·乳化力的测定 | 第19-20页 |
| ·去污力的测定 | 第20页 |
| ·无患子皂苷发酵液、复配体系的抑菌性研究 | 第20-21页 |
| ·样品制备 | 第20页 |
| ·抑菌圈和最低抑菌浓度的测定 | 第20-21页 |
| ·抑菌率的测定 | 第21页 |
| ·数据分析与统计方法 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第22-39页 |
| ·无患子皂苷浓缩液厌氧发酵菌种的筛选 | 第22-24页 |
| ·菌种适应性与发酵力 | 第22-23页 |
| ·发酵结果的分析 | 第23-24页 |
| ·菌种活化条件优化 | 第24-26页 |
| ·无患子皂苷浓缩液发酵条件优化 | 第26-28页 |
| ·接种量 | 第26-27页 |
| ·发酵温度 | 第27页 |
| ·发酵时间 | 第27-28页 |
| ·无患子皂苷发酵液的温度稳定性 | 第28-29页 |
| ·无患子皂苷发酵液的表面活性、抑菌性及去污力 | 第29-33页 |
| ·cmc 和γcmc 值 | 第29页 |
| ·泡沫性能 | 第29-30页 |
| ·乳化力 | 第30-31页 |
| ·抑菌性 | 第31-32页 |
| ·去污力 | 第32-33页 |
| ·无患子皂苷发酵液与其他表面活性剂的复配 | 第33-35页 |
| ·cmc 和γcmc 值 | 第33-34页 |
| ·泡沫性能 | 第34-35页 |
| ·乳化力 | 第35页 |
| ·无患子皂苷发酵液/APG 复配体系的功能性评价 | 第35-39页 |
| ·抑菌性 | 第35-38页 |
| ·去污力 | 第38-39页 |
| 主要结论与展望 | 第39-40页 |
| 主要结论 | 第39页 |
| 展望 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第45页 |