| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-16页 |
| ·研究背景及研究意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究综述 | 第12-14页 |
| ·国内研究综述 | 第12-13页 |
| ·国外研究综述 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-16页 |
| 2 食品安全政府监管的相关理论概述 | 第16-20页 |
| ·食品安全政府监管的含义 | 第16页 |
| ·食品安全政府监管的必要性 | 第16-20页 |
| ·食品安全监管具有公共物品属性 | 第17页 |
| ·食品市场中存在负外部性 | 第17-18页 |
| ·食品安全信息的不对称 | 第18-19页 |
| ·食品安全影响着经济发展和社会稳定 | 第19-20页 |
| 3 我国食品安全政府监管的现状 | 第20-31页 |
| ·我国食品安全现状 | 第20-22页 |
| ·农产品源头污染严重 | 第20-21页 |
| ·食品生产、加工不安全 | 第21-22页 |
| ·我国食品安全监管现状 | 第22-31页 |
| ·监管主体多,监管易重复和缺失 | 第22-25页 |
| ·食品安全法律法规不完善 | 第25-26页 |
| ·食品安全标准陈旧,检验技术落后 | 第26-29页 |
| ·食品安全信息体系不统一,信息公布不及时 | 第29页 |
| ·食品从业者道德缺失,行业约束乏力,公众参与不积极 | 第29-31页 |
| 4 发达国家食品安全监管体制的借鉴 | 第31-36页 |
| ·发达国家食品安全监管体制 | 第31-33页 |
| ·发达国家食品安全监管体制的借鉴意义 | 第33-36页 |
| 5 完善我国食品安全政府监管的建议 | 第36-44页 |
| ·完善食品安全法律法规 | 第36-37页 |
| ·参照国际标准,提高我国食品安全标准 | 第37-38页 |
| ·改革监管体制,提升监管水平 | 第38-40页 |
| ·减少监管部门,改革监管体制 | 第38-39页 |
| ·克服部门利益,促进协调合作 | 第39-40页 |
| ·严格执法,保障食品安全 | 第40页 |
| ·提高食品安全监管技术水平 | 第40-43页 |
| ·提高检验检测技术水平,完善检验检测体系 | 第40-41页 |
| ·实施HACCP制度 | 第41页 |
| ·强制建立产品信息系统,实行产品召回制度 | 第41-42页 |
| ·实施食品安全信息公开制度 | 第42-43页 |
| ·鼓励社会组织、公众积极参与 | 第43-44页 |
| ·提升从业者、行业自律水平 | 第43页 |
| ·鼓励公众积极参与监管 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 个人简历 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |