| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-28页 |
| ·淫羊藿的研究进展 | 第10-25页 |
| ·淫羊藿属植物的种类及其分布 | 第10-11页 |
| ·淫羊藿属植物的化学成分 | 第11-21页 |
| ·淫羊藿属植物的的药理作用的研究 | 第21-25页 |
| ·提取纯化淫羊藿的工艺研究 | 第25页 |
| ·淫羊藿的炮制研究 | 第25页 |
| ·板栗、山药和马铃薯淀粉冷冻循环研究现状 | 第25-27页 |
| ·课题目的及意义 | 第27-28页 |
| 第二章 优化超声提取淫羊藿的条件及其抗氧化活性的测定 | 第28-38页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验试剂 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·色谱条件 | 第29页 |
| ·标准品配置 | 第29页 |
| ·样品的制备 | 第29页 |
| ·响应曲面法试验设计 | 第29-30页 |
| ·验证实验和对比实验样品的制备 | 第30页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第30页 |
| ·淫羊藿提取物对DPPH的自由基清除作用 | 第30页 |
| ·淫羊藿提取物对Fe2+-Vc诱导小鼠肝脂质过氧化的抑制 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·标准曲线 | 第31页 |
| ·响应曲面法因素与水平的选择 | 第31页 |
| ·响应曲面法实验设计及结果 | 第31-33页 |
| ·响应曲面模型的分析 | 第33-34页 |
| ·验证试验和对比试验 | 第34-35页 |
| ·抗氧化活性的对比试验 | 第35-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 第三章 朝鲜淫羊藿不同部位的含量和活性的对比研究 | 第38-47页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·实验仪器 | 第38-39页 |
| ·实验试剂 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·提取淫羊藿活性成分 | 第39页 |
| ·标准品配置 | 第39页 |
| ·总多酚含量的测定 | 第39-40页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第40页 |
| ·色谱条件 | 第40页 |
| ·淫羊藿提取物和萃取物对DPPH的自由基清除作用 | 第40页 |
| ·淫羊藿提取物和萃取物的还原力测定 | 第40页 |
| ·淫羊藿提取物和萃取物对Fe2+-Vc诱导小鼠肝脂质过氧化抑制 | 第40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-46页 |
| ·标准曲线 | 第40-41页 |
| ·淫羊藿不同部位活性成分提取率的比较 | 第41页 |
| ·淫羊藿中总多酚和总黄酮含量的测定 | 第41-42页 |
| ·淫羊藿苷的含量测定 | 第42-44页 |
| ·淫羊藿不同部位和不同萃取物对DPPH自由基的清除作用 | 第44-45页 |
| ·淫羊藿不同部位和不同萃取物的还原力测定 | 第45页 |
| ·淫羊藿不同部位和不同萃取物对Fe2+-Vc诱导小鼠肝脂质过氧化的抑制 | 第45页 |
| ·淫羊藿中的活性成分与抗氧化能力的线性关系 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 朝鲜淫羊藿化学成分的研究 | 第47-69页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第47-48页 |
| ·实验试剂 | 第47-48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-55页 |
| ·提取淫羊藿活性成分 | 第48-49页 |
| ·淫羊藿不同部位有效物质的含量测定 | 第49-50页 |
| ·淫羊藿石油醚萃取物的分离纯化 | 第50-51页 |
| ·淫羊藿乙酸乙酯萃取物的分离纯化 | 第51-53页 |
| ·淫羊藿正丁醇萃取物的分离纯化 | 第53页 |
| ·淫羊藿不同萃取物及单体物质抗氧化活性的测定 | 第53-54页 |
| ·淫羊藿不同萃取物及单体物质抗菌活性的测定 | 第54-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-68页 |
| ·淫羊藿有效物质的含量比较 | 第55-56页 |
| ·淫羊藿化学成分的鉴定 | 第56-64页 |
| ·淫羊藿不同萃取物和主要单体物质的活性测定 | 第64-68页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| 第五章 三种不同淀粉冷冻循环的特性和微观结构的研究 | 第69-79页 |
| ·引言 | 第69页 |
| ·实验材料与仪器 | 第69-70页 |
| ·实验材料 | 第69页 |
| ·实验仪器 | 第69-70页 |
| ·实验方法 | 第70-72页 |
| ·冷冻循环 | 第70页 |
| ·不同淀粉的扫描电子显微形态分析 | 第70页 |
| ·不同淀粉的扫描电子显微形态分析 | 第70页 |
| ·不同淀粉的热力学分析 | 第70页 |
| ·不同淀粉的冻融稳定性分析 | 第70-71页 |
| ·不同淀粉溶胀性和溶解度的分析 | 第71页 |
| ·不同淀粉的抗性淀粉含量测定 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-78页 |
| ·不同淀粉扫描电子显微形态的分析 | 第72-73页 |
| ·不同淀粉的X-射线衍射分析 | 第73-75页 |
| ·不同淀粉的热力学分析 | 第75-76页 |
| ·不同淀粉的冻融稳定性分析 | 第76页 |
| ·不同淀粉的溶胀性和溶解度的分析 | 第76-77页 |
| ·不同淀粉的抗性淀粉的含量分析 | 第77-78页 |
| ·小结 | 第78-79页 |
| 第六章 结论与展望 | 第79-81页 |
| ·结论 | 第79-80页 |
| ·展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-91页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第91-92页 |
| 附录 | 第92-95页 |
| 致谢 | 第95页 |
