| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 文献综述 | 第12-30页 |
| 第一章 鱼类脂质营养与饲料学研究进展 | 第12-30页 |
| ·鱼类脂质营养研究进展 | 第12-24页 |
| ·脂质消化的研究进展 | 第14-15页 |
| ·脂质的吸收及转运研究进展 | 第15-17页 |
| ·体脂沉积 | 第17-18页 |
| ·脂肪酸分解、合成及转化 | 第18-22页 |
| ·亲鱼及仔鱼的脂质营养 | 第22-23页 |
| ·脂质与免疫 | 第23页 |
| ·研究方法 | 第23-24页 |
| ·草鱼脂质营养研究进展 | 第24-30页 |
| ·草鱼的脂质水平需要 | 第24-25页 |
| ·草鱼的必需脂肪酸需要 | 第25-26页 |
| ·草鱼饲料中的油脂源 | 第26页 |
| ·脂质的氧化酸败及防止 | 第26-27页 |
| ·草鱼脂质营养与饲料学研究的若干问题点 | 第27-29页 |
| ·草鱼脂质营养研究手段和方法的进一步确立 | 第29-30页 |
| 试验研究 | 第30-58页 |
| 第二章 不同水平n-3 HUFA 对草鱼稚鱼生长及脂代谢的研究 | 第30-42页 |
| ·材料与方法 | 第31-35页 |
| ·试验饲料 | 第31-32页 |
| ·试验鱼及饲养试验 | 第32-33页 |
| ·采样及分析 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34-35页 |
| ·结果 | 第35-39页 |
| ·饲料n-3 HUFA 水平对生长效应及生物学性状的影响 | 第35页 |
| ·饲料n-3 HUFA 水平对肌肉和肝胰脏脂质沉积的影响 | 第35页 |
| ·饲料n-3 HUFA 水平对肌肉，肝胰脏和腹腔脂肪组织脂肪酸组成的影响 | 第35页 |
| ·饲料n-3 HUFA 水平对脂代谢相关酶活力的影响 | 第35-38页 |
| ·饲料n-3 HUFA 水平对抗氧化状态的影响 | 第38页 |
| ·饲料n-3 HUFA 对相关基因表达的影响 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-41页 |
| ·饲料n-3 HUFA 对草鱼稚鱼生长的影响 | 第39-40页 |
| ·饲料n-3 HUFA 对草鱼稚鱼抗氧化状态的影响 | 第40页 |
| ·饲料n-3 HUFA 对草鱼稚鱼脂质代谢的影响 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼生长、脂质代谢及抗氧化状态的影响 | 第42-55页 |
| ·材料与方法 | 第42-45页 |
| ·试验饲料 | 第42-43页 |
| ·试验鱼与饲养试验 | 第43-44页 |
| ·采样及分析 | 第44-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| ·结果 | 第45-52页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼生长和生物学性状的影响 | 第45页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼体成分的影响 | 第45-50页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼脂代谢相关酶活力的影响 | 第50-51页 |
| ·饲料DHA | 第51页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼抗氧化状态的影响 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼脂肪酸组成的影响 | 第52页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼生长及生物学性状的影响 | 第52-53页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼抗氧化系统的影响 | 第53页 |
| ·饲料DHA/EPA 比率对草鱼稚鱼脂代谢的影响 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第四章 综合讨论及创新点 | 第55-58页 |
| ·综合讨论 | 第55-56页 |
| ·今后的工作 | 第56页 |
| ·结论 | 第56-57页 |
| ·创新点 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 作者简介 | 第73页 |
