| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 综述 | 第7-25页 |
| 1 胶原蛋白 | 第7-11页 |
| ·胶原蛋白概述 | 第7页 |
| ·胶原蛋白的结构 | 第7-9页 |
| ·胶原蛋白的生物学功能 | 第9页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第9-10页 |
| ·类人胶原蛋白 | 第10-11页 |
| 2 高密度发酵 | 第11-15页 |
| ·高密度发酵的主要影响因素 | 第11-14页 |
| ·高密度发酵的调控 | 第14-15页 |
| 3 代谢通量分析 | 第15-18页 |
| ·代谢通量(MFA)分析方法 | 第16-18页 |
| 4 本研究的目的、意义及内容 | 第18-19页 |
| ·目的与意义 | 第18-19页 |
| ·实验内容及拟解决的问题 | 第19页 |
| 参考文献 | 第19-25页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第25-30页 |
| 1 菌种 | 第25页 |
| 2 试剂 | 第25-26页 |
| ·种子培养基 | 第25页 |
| ·发酵培养基和补料培养基 | 第25页 |
| ·发酵培养基和补料培养基 | 第25-26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| 3 主要仪器和设备 | 第26页 |
| 4 实验方法 | 第26-27页 |
| ·种子培养 | 第26页 |
| ·补料-分批培养 | 第26-27页 |
| 5 分析方法 | 第27-28页 |
| ·细胞生长 | 第27页 |
| ·细胞浓度 | 第27页 |
| ·葡萄糖浓度 | 第27页 |
| ·乙酸含量 | 第27页 |
| ·NH_2-R的测定 | 第27页 |
| ·类人胶原蛋白表达量 | 第27页 |
| ·总蛋白含量的测定 | 第27页 |
| ·类人胶原蛋白定性及定量分析 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-30页 |
| 第三章 不同比生长速率下大肠杆菌高密度发酵过程代谢通量分析 | 第30-53页 |
| 1 代谢分析网络的确定 | 第31-33页 |
| ·代谢网络的选择原则 | 第31页 |
| ·碳源初级代谢网络的确定 | 第31-33页 |
| 2 代谢通量的分析方法 | 第33-34页 |
| 3 大肠杆菌生长期的一些重要数据 | 第34-50页 |
| ·细胞元素组成及结构大分子单体的需求 | 第34-35页 |
| ·生物合成前体流量的计算 | 第35-37页 |
| ·诱导前不同比生长速率下代谢通量分布分析 | 第37-42页 |
| ·诱导后不同比生长速率下代谢通量分布分析 | 第42-50页 |
| 4 讨论 | 第50页 |
| 5 本章小结 | 第50页 |
| 参考文献: | 第50-53页 |
| 第四章 大肠杆菌高密度发酵过程中能量、还原力的衡算 | 第53-60页 |
| 1 胞内能量及还原力的计算方法 | 第53页 |
| 2 所采用的公式及假设 | 第53-54页 |
| 3 大肠杆菌生长与产物表达期能量与还原力的分布分析 | 第54-57页 |
| ·诱导前不同比生长速率下能量/还原力的分布 | 第54-56页 |
| ·诱导后不同比生长速率下能量/还原力的分布 | 第56-57页 |
| 4 讨论 | 第57页 |
| 5 本章小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
