| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 1 引言 | 第10-21页 |
| ·马铃薯的营养价值 | 第10-12页 |
| ·马铃薯的用途 | 第12-13页 |
| ·马铃薯贮藏期间理化性质变化 | 第13-15页 |
| ·马铃薯采后生理变化 | 第13页 |
| ·马铃薯贮藏期间品质变化 | 第13-15页 |
| ·马铃薯国内外贮藏方法研究进展 | 第15-17页 |
| ·沟藏 | 第15-16页 |
| ·窖藏 | 第16页 |
| ·通风库堆藏 | 第16页 |
| ·低温贮藏 | 第16页 |
| ·药剂处理 | 第16-17页 |
| ·辐射处理 | 第17页 |
| ·国外马铃薯贮藏技术 | 第17页 |
| ·CIPC 的特点及使用方法 | 第17-19页 |
| ·CIPC 的理化性质及作用机理 | 第17-18页 |
| ·CIPC 的使用方法 | 第18-19页 |
| ·CIPC 使用注意事项 | 第19页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 2 研究内容及其材料和方法 | 第21-28页 |
| ·不同浓度 CIPC 对对窖藏马铃薯抑芽效果研究 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·试验处理 | 第21页 |
| ·测定指标及方法 | 第21页 |
| ·不同贮藏时间用CIPC 处理对马铃薯贮藏效果的影响 | 第21-22页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·试验处理 | 第21-22页 |
| ·测定指标及方法 | 第22页 |
| ·CIPC 处理对不同品种马铃薯贮藏品质的影响 | 第22-25页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·仪器和设备 | 第22页 |
| ·试验处理 | 第22-23页 |
| ·指标的测定 | 第23-25页 |
| ·CIPC 在马铃薯薯块中残留的研究 | 第25-28页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·仪器及分析条件 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| 3 结果分析 | 第28-42页 |
| ·不同浓度CIPC 对窖藏马铃薯抑芽效果影响 | 第28-30页 |
| ·不同浓度 CIPC 对窖藏马铃薯发芽率的影响 | 第28页 |
| ·不同浓度 CIPC 对窖藏马铃薯烂薯率的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浓度 CIPC 对窖藏马铃薯失重率的影响 | 第29-30页 |
| ·不同贮藏时间用 CIPC 处理对马铃薯贮藏效果的影响 | 第30-31页 |
| ·CIPC 处理对不同品种马铃薯贮藏品质的影响 | 第31-37页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间呼吸强度的影响 | 第31-32页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间干物质含量的影响 | 第32-33页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间淀粉含量的影响 | 第33-34页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间还原糖含量的影响 | 第34-35页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间蛋白质含量的影响 | 第35-36页 |
| ·CIPC 对马铃薯窖藏期间 Vc 含量的影响 | 第36-37页 |
| ·CIPC 处理后不同品种马铃薯薯块中残留的研究 | 第37-42页 |
| ·CIPC 标准品色谱图 | 第37-38页 |
| ·标准曲线及线性范围 | 第38页 |
| ·CIPC 精密度试验结果 | 第38-39页 |
| ·CIPC 回收率测定 | 第39页 |
| ·CIPC 在不同品种马铃薯薯块中的残留 | 第39-42页 |
| 4 结论与讨论 | 第42-46页 |
| ·结论 | 第42-44页 |
| ·不同 CIPC 浓度抑芽效果不同. | 第42页 |
| ·马铃薯不同贮藏时间使用 CIPC 处理的效果不同 | 第42页 |
| ·CIPC 可延缓马铃薯窖藏期间品质下降 | 第42-43页 |
| ·CIPC 残留在马铃薯的薯皮中高于全薯和薯心，低于 FDA 和 EPA 标准 | 第43-44页 |
| ·讨论 | 第44-46页 |
| ·浓度影响CIPC 的抑芽效果 | 第44页 |
| ·CIPC 对苏醒期马铃薯仍然具有抑芽作用 | 第44页 |
| ·窖藏条件下使用CIPC 可达到4℃冷藏的贮藏效果 | 第44-45页 |
| ·CIPC 是一种高效低毒的马铃薯抑芽剂 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |
