| 目录 | 第1-7页 |
| 图表一览表 | 第7-10页 |
| 主要缩略词 | 第10-11页 |
| 摘要 | 第11-14页 |
| Abstract | 第14-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-43页 |
| 第一节 乳脂肪酸概述 | 第18-22页 |
| 1.牛乳脂肪组成 | 第18页 |
| 2.牛乳脂组成 | 第18-19页 |
| 3.牛乳脂肪酸组成与人类健康 | 第19-22页 |
| 第二节 脂肪酸在动物体内的代谢及合成 | 第22-27页 |
| 1.脂肪酸在瘤胃中的代谢 | 第22-25页 |
| 2.脂肪酸在小肠的吸收 | 第25页 |
| 3.乳脂肪酸的合成 | 第25-27页 |
| 第三节 影响乳脂肪酸组成的因素 | 第27-30页 |
| 1.动物因素 | 第27-28页 |
| 2.饲料因素 | 第28-30页 |
| 第四节 乳脂肪酸组成的营养调控 | 第30-38页 |
| 1.添加不同脂类 | 第30-33页 |
| 2.粗饲料脂肪酸组成及其对乳脂肪酸组成的调控 | 第33-37页 |
| 3.粗饲料与脂肪添加的混合调控 | 第37页 |
| 4.添加离子载体 | 第37-38页 |
| 第五节 反刍动物粗饲料间的组合效应 | 第38-41页 |
| 1.粗饲料间的组合效应 | 第38-39页 |
| 2.粗饲料间组合效应产生的机理 | 第39-41页 |
| 第六节 本研究的目的意义和主要内容 | 第41-43页 |
| 1.本研究的目的意义 | 第41-42页 |
| 2.本研究的主要内容 | 第42-43页 |
| 第二章 苜蓿、稻草和青贮玉米组合对瘤胃发酵特性的影响 | 第43-68页 |
| 第一节 苜蓿、稻草组合的产气及发酵特性 | 第43-51页 |
| 1.材料与方法 | 第43-47页 |
| 2.结果与分析 | 第47-51页 |
| 第二节 青贮玉米和苜蓿稻草混合物组合的产气及发酵特性 | 第51-55页 |
| 1.材料与方法 | 第51页 |
| 2.结果与分析 | 第51-55页 |
| 第三节 苜蓿、稻草和青贮玉米组合对纤维分解菌的影响 | 第55-63页 |
| 1.材料与方法 | 第55-57页 |
| 2.结果与分析 | 第57-63页 |
| 第四节 讨论 | 第63-68页 |
| 1.产气量和消化动力参数 | 第63页 |
| 2.瘤胃发酵特性 | 第63-65页 |
| 3.组合效应 | 第65-66页 |
| 4.纤维分解菌 | 第66-67页 |
| 5.小结 | 第67-68页 |
| 第三章 苜蓿、稻草和青贮玉米组合对瘤胃十八碳不饱和脂肪酸氢化的影响 | 第68-82页 |
| 1.材料与方法 | 第68-71页 |
| 2.结果与分析 | 第71-79页 |
| 3.讨论 | 第79-81页 |
| 4.小结 | 第81-82页 |
| 第四章 粗饲料组合对奶牛产奶性能及乳脂肪酸组成的影响 | 第82-91页 |
| 1.材料与方法 | 第82-85页 |
| 2.结果与讨论 | 第85-90页 |
| 3.小结 | 第90-91页 |
| 第五章 综合讨论 | 第91-94页 |
| 1.粗饲料组成与瘤胃发酵及产奶性能 | 第91-92页 |
| 2.粗饲料组成与脂肪酸氢化及乳脂肪酸组成 | 第92页 |
| 3.血浆与乳脂肪酸组成 | 第92-94页 |
| 第六章 论文总体结论、创新点及后续研究展望 | 第94-96页 |
| 1.总体结论 | 第94页 |
| 2.创新点 | 第94页 |
| 3.后续研究展望 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-110页 |
| 博士期间发表论文 | 第110-111页 |
| 致谢 | 第111页 |
