| 1 引言 | 第1-12页 |
| 2 材料与方法 | 第12-15页 |
| ·试验材料 | 第12页 |
| ·试验设计 | 第12-13页 |
| ·不同氮素水平对韭菜产量和营养品质的影响 | 第12页 |
| ·氮素营养水平对韭菜氮代谢关键酶及硝酸盐含量的影响 | 第12页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根系生长的影响 | 第12-13页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第13-15页 |
| ·形态指标的测定 | 第13页 |
| ·品质指标的测定 | 第13页 |
| ·生理生化指标的测定 | 第13页 |
| ·谷氨酰胺合成酶(GS)的测定 | 第13页 |
| ·谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)和谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性的测定 | 第13-15页 |
| 3 结果与分析 | 第15-28页 |
| ·不同氮素水平对水培韭菜产量和营养品质的影响 | 第15-20页 |
| ·氮素对不同韭菜品种产量的影响 | 第15页 |
| ·氮素对不同韭菜品种硝酸盐含量的影响 | 第15-16页 |
| ·氮素对不同韭菜品种硝酸还原酶活性的影响 | 第16-17页 |
| ·氮素对不同韭菜品种维生素C含量的影响 | 第17页 |
| ·氮素对不同韭菜品种可溶性蛋白质含量的影响 | 第17-18页 |
| ·氮素对不同韭菜品种游离氨基酸含量的影响 | 第18-19页 |
| ·氮素对不同韭菜品种可溶性糖含量的影响 | 第19页 |
| ·氮素对不同韭菜品种叶绿素含量的影响 | 第19-20页 |
| ·氮素营养对韭菜氮代谢关键酶及硝酸盐含量的的影响 | 第20-24页 |
| ·氮素水平对不同韭菜品种硝酸还原酶(NR)活性的影响 | 第20-21页 |
| ·氮素水平对不同韭菜品种谷氨酰胺合成酶(GS)的影响 | 第21-22页 |
| ·氮素水平对不同韭菜品种硝酸盐含量的影响 | 第22-23页 |
| ·不同韭菜品种氮代谢关键酶与硝酸盐含量的相关性 | 第23页 |
| ·韭菜氮代谢关键酶与硝酸盐含量的相关关系 | 第23-24页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根系生长的影响 | 第24-28页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根长的影响 | 第24-25页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根数的影响 | 第25页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根系体积的影响 | 第25-26页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对韭菜根系表面积的影响 | 第26-27页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对不同韭菜品种的根冠比的影响 | 第27-28页 |
| 4 讨论 | 第28-33页 |
| ·不同氮素水平对不同品种韭菜产量的影响 | 第28页 |
| ·不同氮素水平对不同品种韭菜营养品质的影响 | 第28-29页 |
| ·不同氮素水平对不同品种韭菜硝酸盐含量的影响 | 第29页 |
| ·氮营养水平对韭菜氮代谢关键酶的影响 | 第29-30页 |
| ·韭菜氮代谢关键酶与硝酸盐含量的相关关系 | 第30-31页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对不同韭菜品种根形态参数的影响 | 第31页 |
| ·氮胁迫下硝态氮对不同韭菜品种根冠比的影响 | 第31-33页 |
| 5 结论 | 第33-34页 |
| 6 参考文献 | 第34-38页 |
| 7 作者简介 | 第38-39页 |
| 8 致谢 | 第39页 |
