| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-14页 |
| 前言 | 第14-21页 |
| 第一部分 抗性淀粉干预胰岛素抵抗大鼠的实验研究 | 第21-30页 |
| 1. 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·实验动物与饲料 | 第21-22页 |
| ·测量指标与方法 | 第22-23页 |
| ·统计方法 | 第23页 |
| 2. 结果 | 第23-27页 |
| 3. 讨论 | 第27-29页 |
| 4. 小结 | 第29-30页 |
| 第二部分 抗性淀粉干预2型糖尿病大鼠胰岛素抵抗的实验研究 | 第30-40页 |
| 1. 材料与方法 | 第30-33页 |
| ·实验动物与饲料 | 第30-32页 |
| ·测量指标与方法 | 第32-33页 |
| ·统计方法 | 第33页 |
| 2. 结果 | 第33-37页 |
| 3. 讨论 | 第37-39页 |
| 4. 小结 | 第39-40页 |
| 第三部分 抗性淀粉食品血糖生成指数和胰岛素指数的评估 | 第40-48页 |
| 1. 研究对象与方法 | 第40-42页 |
| ·研究对象 | 第40页 |
| ·试验食物 | 第40-41页 |
| ·试验方法 | 第41-42页 |
| ·统计分析 | 第42页 |
| 2. 结果 | 第42-46页 |
| 3. 讨论 | 第46-47页 |
| 4. 小结 | 第47-48页 |
| 第四部分 抗性淀粉干预2型糖尿病胰岛素抵抗的临床研究 | 第48-56页 |
| 1. 资料与方法 | 第48-50页 |
| ·临床资料 | 第48页 |
| ·纳入标准 | 第48页 |
| ·排除标准 | 第48页 |
| ·干预方法 | 第48-49页 |
| ·观察指标及方法 | 第49页 |
| ·统计方法 | 第49-50页 |
| 2. 结果 | 第50-53页 |
| 3. 讨论 | 第53-55页 |
| 4. 小结 | 第55-56页 |
| 第五部分 抗性淀粉对大鼠肝脏胆固醇代谢相关基因表达的影响 | 第56-72页 |
| 1. 材料与方法 | 第56-63页 |
| ·实验动物与饲料 | 第56-57页 |
| ·主要试剂 | 第57-58页 |
| ·主要仪器 | 第58页 |
| ·测量指标与方法 | 第58-63页 |
| ·统计分析 | 第63页 |
| 2. 结果 | 第63-69页 |
| 3. 讨论 | 第69-71页 |
| 4. 小结 | 第71-72页 |
| 结论 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-85页 |
| 综述 | 第85-102页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第102-103页 |
| 个人简历 | 第103-104页 |
