海鞘油脂的提取及其氧化稳定性研究
| 目录 | 第1-9页 |
| 前言 | 第9页 |
| 1． 多不饱和脂肪酸的研究进展 | 第9-13页 |
| 1．1 生物资源 | 第10页 |
| 1．2 分离提取方法 | 第10-11页 |
| 1．3 分析方法 | 第11页 |
| 1．4 生物活性 | 第11-13页 |
| 1．5 应用现状 | 第13页 |
| 2． 超临界流体萃取技术 | 第13-16页 |
| 2．1 基本原理 | 第13-14页 |
| 2．2 技术特点 | 第14-16页 |
| 2．3 SFE-CO_2用于天然药物提取的研究 | 第16页 |
| 3． 油脂的氧化稳定性 | 第16-18页 |
| 3．1 油脂的氧化作用 | 第17页 |
| 3．2 油脂中固有的天然抗氧化剂 | 第17-18页 |
| 4． 天然植物提取物的抗氧化作用 | 第18-23页 |
| 4．1 具有抗氧化作用的中药和香料 | 第18-20页 |
| 4．2 抗氧化活性成分 | 第20页 |
| 4．3 丹参、降香及其抗氧化活性 | 第20-23页 |
| 第一章 海鞘脂肪酸的提取方法 | 第23-29页 |
| 1． 材料与方法 | 第23-24页 |
| 1．1 实验材料 | 第23页 |
| 1．2 实验方法 | 第23-24页 |
| 2． 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2．1 原料处理方法对柄海鞘油脂的影响 | 第24-26页 |
| 2．2 提取方法对柄海鞘油脂的影响 | 第26-29页 |
| 第二章 丹参抗氧化成分的提取及其活性研究 | 第29-38页 |
| 1． 材料与方法 | 第29-30页 |
| 1．1 仪器及材料 | 第29页 |
| 1．2 实验方法 | 第29-30页 |
| 2． 结果与讨论 | 第30-38页 |
| 2．1 丹参的提取与分离 | 第30-32页 |
| 2．2 海鞘油脂的提取及其成分分析 | 第32-34页 |
| 2．3 海鞘油脂的氧化稳定性实验 | 第34-38页 |
| 第三章 降香抗氧化成分的提取及其活性研究 | 第38-45页 |
| 1． 材料和方法 | 第38-39页 |
| 1．1 实验材料 | 第38页 |
| 1．2 仪器 | 第38页 |
| 1．3 步骤 | 第38-39页 |
| 2． 结果与讨论 | 第39-45页 |
| 2．1 降香抗氧化成分的提取及抗氧化实验 | 第39-40页 |
| 2．2 降香抗氧化成分的分离 | 第40-42页 |
| 2．3 降香的八种化合物的抗氧化活性测定 | 第42-45页 |
| 结论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
