| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 全文略缩词 | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第9-15页 |
| ·板栗 | 第9-11页 |
| ·板栗成分研究进展 | 第9-10页 |
| ·板栗活性研究进展 | 第10-11页 |
| ·糖尿病 | 第11-13页 |
| ·糖尿病研究进展 | 第11-12页 |
| ·糖尿病药物研究进展 | 第12-13页 |
| ·研究目的及意义 | 第13-15页 |
| 2 板栗壳斗总酚的制备与抗氧化活性研究 | 第15-20页 |
| ·实验材料与设备 | 第15页 |
| ·主要试剂及材料 | 第15页 |
| ·主要仪器 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-16页 |
| ·板栗壳斗总酚样品提取 | 第15页 |
| ·板栗壳斗总酚样品纯化 | 第15-16页 |
| ·抗氧化活性测定 | 第16页 |
| ·统计学处理 | 第16页 |
| ·结果及讨论 | 第16-19页 |
| ·板栗壳斗不同溶剂提取物抗氧化活性 | 第16-18页 |
| ·纯化后板栗壳斗总酚中缩合鞣质含量测定 | 第18页 |
| ·纯化后板栗壳斗总酚抗氧化性测定 | 第18-19页 |
| ·小结 | 第19-20页 |
| 3 板栗壳斗总酚降血糖作用研究 | 第20-28页 |
| ·实验材料与设备 | 第20-21页 |
| ·主要试剂及材料 | 第20-21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| ·实验动物 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·板栗壳斗提取物 | 第21页 |
| ·糖尿病动物模型的建立 | 第21页 |
| ·板栗壳斗总酚对糖尿病大鼠血糖及体重的影响 | 第21-22页 |
| ·板栗壳斗总酚对大鼠血脂的影响 | 第22页 |
| ·板栗壳斗总酚对大鼠内脏系数 | 第22页 |
| ·统计学处理 | 第22页 |
| ·结果及讨论 | 第22-26页 |
| ·糖尿病大鼠造模结果 | 第22-23页 |
| ·板栗壳斗总酚对糖尿病大鼠和正常大鼠血糖及体重的影响 | 第23-25页 |
| ·板栗壳斗总酚对大鼠血脂的影响 | 第25页 |
| ·板栗壳斗总酚对大鼠内脏系数的影响 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-28页 |
| 4 板栗壳斗总酚降糖机制研究 | 第28-44页 |
| ·内源抗氧化活性研究 | 第28-33页 |
| ·实验材料与设备 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| ·细胞抗氧化活性研究 | 第33-34页 |
| ·实验材料与方法 | 第33页 |
| ·实验结果及讨论 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34页 |
| ·Λ-糖苷酶抑制活性 | 第34-44页 |
| ·实验材料和设备 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 5 结论 | 第44-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| 个人简介 | 第54-55页 |
| 导师简介 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |