| 一、 论文 | 第1-44页 |
| (一) 中文摘要 | 第4-6页 |
| (二) 英文摘要 | 第6-8页 |
| (三) 前言 | 第8-9页 |
| (四) 第一章 壳聚糖水解酶活性测定方法的建立 | 第9-17页 |
| (五) 第二章 对蜗牛酶不同分离纯化方法的探索和选择 | 第17-28页 |
| (六) 第三章 对壳聚糖水解酶的纯化 | 第28-35页 |
| (七) 第四章 对壳聚糖水解酶性质的研究 | 第35-41页 |
| (八) 第五章 结论与展望 | 第41-42页 |
| (九) 参考文献 | 第42-44页 |
| 二、 文献综述 | 第44-55页 |
| (一) 正文 | 第44-53页 |
| (二) 参考文献 | 第53-55页 |
| 三、 致谢 | 第55页 |