长期施肥对作物品质的影响
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 英文缩略表 | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第11-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-24页 |
| ·试验设计及处理 | 第18-20页 |
| ·测定项目与方法 | 第20-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-83页 |
| ·作物产量与品质形成的肥力基础 | 第24-31页 |
| ·土壤有机质 | 第24-25页 |
| ·土壤氮素肥力 | 第25-26页 |
| ·土壤磷素肥力 | 第26-28页 |
| ·土壤速效钾含量 | 第28-29页 |
| ·土壤pH | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| ·长期定位不同施肥制度对作物产量的影响 | 第31-34页 |
| ·长期定位不同施肥制度对作物品质的影响 | 第34-83页 |
| ·小麦 | 第34-60页 |
| ·粒重与容重 | 第34-37页 |
| ·籽粒营养品质 | 第37-42页 |
| ·蛋白质含量与产量 | 第37-39页 |
| ·总氨基酸和必需氨基酸含量及组分 | 第39-42页 |
| ·籽粒磨粉加工品质 | 第42-44页 |
| ·出粉率与面粉产量 | 第42页 |
| ·容重与出粉率 | 第42-43页 |
| ·面粉灰分 | 第43-44页 |
| ·面粉理化特性 | 第44-49页 |
| ·干、湿面筋含量 | 第44-47页 |
| ·沉降值 | 第47-49页 |
| ·面团流变学特性 | 第49-54页 |
| ·粉质仪指标 | 第49-53页 |
| ·拉伸仪指标 | 第53-54页 |
| ·小麦淀粉糊化及降落数值 | 第54-58页 |
| ·淀粉糊化特性(RVA) | 第54-57页 |
| ·降落数值 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| ·玉米 | 第60-71页 |
| ·粒重与容重 | 第60-63页 |
| ·面粉品质 | 第63-65页 |
| ·灰分含量 | 第63-64页 |
| ·粗脂肪含量 | 第64-65页 |
| ·营养品质 | 第65-69页 |
| ·蛋白质含量与产量 | 第65-67页 |
| ·总氨基酸和必需氨基酸含量及组分 | 第67-69页 |
| ·淀粉糊化特性(RVA) | 第69-71页 |
| ·小结 | 第71页 |
| ·水稻 | 第71-83页 |
| ·碾米品质 | 第72-74页 |
| ·出糙率 | 第72-73页 |
| ·精米率与整精米率 | 第73-74页 |
| ·外观品质(垩白米率与垩白面积) | 第74-75页 |
| ·蒸煮品质与加工品质 | 第75-79页 |
| ·糊化温度和碱消值 | 第75-76页 |
| ·直链淀粉含量 | 第76-77页 |
| ·胶稠度 | 第77页 |
| ·灰分含量 | 第77页 |
| ·淀粉糊化特性(RVA) | 第77-79页 |
| ·营养品质 | 第79-82页 |
| ·蛋白质含量与产量 | 第79-81页 |
| ·总氨基酸和必需氨基酸含量及组分 | 第81-82页 |
| ·小结 | 第82-83页 |
| 4 讨论 | 第83-84页 |
| 5 结论 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 发表文章状况 | 第96页 |
