| 第一部分： 文献综述 | 第1-29页 |
| 1 叶酸营养研究进展 | 第9-20页 |
| 1．1 叶酸研究史略和理化特性 | 第9-10页 |
| 1．2 叶酸的代谢 | 第10-12页 |
| 1．3 叶酸的生理功能 | 第12-15页 |
| 1．4 动物叶酸缺乏症 | 第15页 |
| 1．5 叶酸与其它物质的关系 | 第15-18页 |
| 1．6 叶酸营养状况的评价 | 第18-19页 |
| 1．7 肉鸡的叶酸需要量研究进展 | 第19页 |
| 1．8 需进一步解决的问题 | 第19-20页 |
| 2 甜菜碱的营养研究进展 | 第20-26页 |
| 2．1 甜菜碱的研究史略及理化特性 | 第20-21页 |
| 2．2 甜菜碱的营养作用及机理研究 | 第21-24页 |
| 2．3 甜菜碱与其它物质的关系 | 第24-26页 |
| 3 叶酸和甜菜碱在甲基代谢中的作用 | 第26-28页 |
| 3．1 甲基供体的定义、作用及种类 | 第26-27页 |
| 3．2 动物体内的甲基代谢 | 第27-28页 |
| 3．3 叶酸和甜菜碱在甲基代谢中的密切交叉点 | 第28页 |
| 4 本研究的主要内容 | 第28-29页 |
| 第二部分： 试验研究 | 第29页 |
| 试验一： 日粮叶酸和甜菜碱添加水平对肉仔鸡生产性能和生化指标的影响 | 第29-68页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-48页 |
| 3 讨论 | 第48-54页 |
| 4 小结 | 第54-55页 |
| 试验二： 日粮中添加叶酸和甜菜碱节约蛋氨酸和胆碱的效应及其对肉鸡生理生化和生产性能的影响 | 第55-63页 |
| 1 材料与方法 | 第55-56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-62页 |
| 3 小结 | 第62-63页 |
| 试验三： 低蛋氨酸日粮添加高水平叶酸对肉鸡生理生化和生产性能的影响 | 第63-68页 |
| 1 材料与方法 | 第63-64页 |
| 2 结果与讨论 | 第64-67页 |
| 3 小结 | 第67-68页 |
| 总结 | 第68-69页 |
| 附录1 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 英文摘要 | 第79-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
