风险分配、系统信任与风险感知--对厦门市幼儿家长食品安全风险感知的实证研究
| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 研究问题和研究目的 | 第9-12页 |
| 一、研究缘起与问题提出 | 第9-11页 |
| 二、研究目的及意义 | 第11-12页 |
| 第二章 相关文献回顾和评价 | 第12-22页 |
| 一、风险感知 | 第12-18页 |
| 二、信任与风险感知 | 第18-19页 |
| 三、食品安全风险及其感知 | 第19-22页 |
| 第三章 研究路径和研究方法 | 第22-35页 |
| 一、研究路径 | 第22-24页 |
| 二、概念界定 | 第24-28页 |
| 三、研究方法 | 第28-30页 |
| 四、变量测量 | 第30-33页 |
| 五、研究假设 | 第33-35页 |
| 第四章 研究结果与分析 | 第35-53页 |
| 一、样本的基本特征 | 第35-38页 |
| 二、主要变量的特征描述 | 第38-43页 |
| 三、食品安全风险感知的多元回归分析 | 第43-47页 |
| 四、风险分配与食品安全风险感知 | 第47-49页 |
| 五、系统信任与食品安全风险感知 | 第49-53页 |
| 第五章 总结与展望 | 第53-61页 |
| 一、基本结论与讨论 | 第53-56页 |
| 二、本研究的政策意涵 | 第56-59页 |
| 三、后续研究建议 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 附录: 食品安全问题调查问卷 | 第64-70页 |
| 后记 | 第70-71页 |
