菠萝多糖的提取及其生物学活性的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| 1 菠萝及其功能研究进展 | 第11-12页 |
| 2 多糖的生理功能 | 第12-15页 |
| ·免疫调节作用 | 第12-13页 |
| ·抗氧化作用 | 第13页 |
| ·抗突变 | 第13-14页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第14页 |
| ·降血脂、降血糖的作用 | 第14页 |
| ·多糖对双歧杆菌的增殖作用 | 第14-15页 |
| 3 多糖的提取方法 | 第15-17页 |
| ·热水浸提法 | 第15页 |
| ·酸浸提法 | 第15-16页 |
| ·碱浸提法 | 第16页 |
| ·超声提取法 | 第16页 |
| ·微波提取法 | 第16-17页 |
| ·酶提法 | 第17页 |
| 4 植物多糖的脱色工艺 | 第17-19页 |
| ·活性炭吸附法脱色 | 第17-18页 |
| ·过氧化氢氧化法脱色 | 第18页 |
| ·氧化铝柱层析脱色 | 第18页 |
| ·大孔吸附树脂脱色 | 第18-19页 |
| ·离子交换法脱色 | 第19页 |
| ·壳聚糖脱色 | 第19页 |
| 5 多糖除蛋白的方法 | 第19-21页 |
| ·sevag法 | 第20页 |
| ·三氯乙酸法 | 第20页 |
| ·三氯乙酸—正丁醇法 | 第20页 |
| ·盐酸法 | 第20页 |
| ·酶法 | 第20-21页 |
| 6 本项目研究的目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 菠萝多糖提取工艺的研究 | 第22-28页 |
| 1 材料与方法 | 第22-23页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第22页 |
| ·方法 | 第22-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-27页 |
| ·多糖的测定 | 第23页 |
| ·不同条件对菠萝多糖提取率的影响 | 第23-25页 |
| ·菠萝多糖提取工艺优化的研究 | 第25-27页 |
| ·验证实验结果 | 第27页 |
| 3 结论 | 第27-28页 |
| 第三章 菠萝多糖脱色工艺的研究 | 第28-33页 |
| 1 材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·材料与试剂 | 第28页 |
| ·仪器 | 第28-29页 |
| 2 方法 | 第29-30页 |
| ·菠萝粗多糖的制备 | 第29页 |
| ·菠萝粗多糖去蛋白 | 第29页 |
| ·多糖含量的测定 | 第29页 |
| ·菠萝多糖的脱色 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-32页 |
| ·活性炭正交实验菠萝多糖脱色效果 | 第30-31页 |
| ·壳聚糖正交实验菠萝多糖脱色效果 | 第31-32页 |
| 4 讨论 | 第32-33页 |
| 第四章 菠萝多糖抗氧化功能的研究 | 第33-38页 |
| 1 材料与方法 | 第33-34页 |
| ·材料、试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-34页 |
| 2 结果与讨论 | 第34-36页 |
| ·菠萝多糖对羟自由基的清除作用 | 第34-35页 |
| ·菠萝多糖对超氧阴离子的清除效果 | 第35-36页 |
| ·菠萝多糖还原能力的测定 | 第36页 |
| 3 结论 | 第36-38页 |
| 第五章 菠萝多糖对双歧杆菌增殖效果的影响 | 第38-44页 |
| 1 材料与仪器 | 第38页 |
| ·材料与试剂 | 第38页 |
| ·主要仪器 | 第38页 |
| 2 方法 | 第38-40页 |
| ·培养基制备方法 | 第38-39页 |
| ·无菌0.9%生理盐水配制方法 | 第39页 |
| ·菌种活化方法 | 第39页 |
| ·菌落计算方法 | 第39页 |
| ·菠萝多糖对双歧杆菌的增殖效应 | 第39-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-42页 |
| ·菠萝粗多糖对双歧杆菌增殖效应的影响 | 第40页 |
| ·纯化后菠萝多糖对双歧杆菌增殖效应的影响 | 第40-41页 |
| ·单糖对双歧杆菌增殖效应的影响 | 第41-42页 |
| 4 结论 | 第42-44页 |
| 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
