| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第8-14页 |
| 1.1 选题来源 | 第8页 |
| 1.2 小核菌多糖概述 | 第8页 |
| 1.3 真菌多糖生理活性 | 第8-9页 |
| 1.4 体外抗氧化作用检测方法 | 第9-10页 |
| 1.5 体内抗氧化活性检测方法 | 第10-11页 |
| 1.6 小核菌胞外多糖国内外研究进展 | 第11-12页 |
| 1.7 本研究目的和意义 | 第12页 |
| 1.8 研究的主要内容 | 第12-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-24页 |
| 2.1 材料 | 第14-16页 |
| 2.2 试验方法 | 第16-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-44页 |
| 3.1.不同除蛋白方法对SEPS抗氧化活性的影响 | 第24-25页 |
| 3.2 不同脱色方法对SEPS抗氧化活性的影响 | 第25-28页 |
| 3.3 小核菌多糖的Sephadex-G75凝胶层析 | 第28页 |
| 3.4 SEPS结构分析 | 第28-31页 |
| 3.5 SEPS体外抗氧化活性 | 第31-36页 |
| 3.6 SEPS与各组分抗氧化活性的比较 | 第36-37页 |
| 3.7 SEPS体外抗氧化活性稳定性 | 第37-39页 |
| 3.8 SEPS体内抗氧化活性 | 第39-44页 |
| 4 讨论 | 第44-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 作者简介 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |