| 提要 | 第4-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6页 |
| 英文缩写 | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-24页 |
| 1.1 人参皂苷 | 第10-14页 |
| 1.1.1 人参皂苷的类型 | 第11页 |
| 1.1.2 人参皂苷的药理活性 | 第11-14页 |
| 1.2 自由基简介 | 第14-16页 |
| 1.2.1 自由基的产生与分类 | 第15页 |
| 1.2.2 自由基对人体的危害 | 第15-16页 |
| 1.2.3 自由基的消除 | 第16页 |
| 1.3 抗氧化剂 | 第16-23页 |
| 1.3.1 天然抗氧化剂 | 第16-19页 |
| 1.3.2 合成类抗氧化剂 | 第19页 |
| 1.3.3 抗氧化活性评价方法 | 第19-23页 |
| 1.4 本文立题意义及主要内容 | 第23-24页 |
| 第2章 12种稀有拟人参皂苷的制备 | 第24-35页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 实验原料、仪器、试剂及实验条件 | 第24-26页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第24页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2.3 实验试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.4 实验条件 | 第26页 |
| 2.3 12种(Z/E)-拟人参皂苷的制备 | 第26-35页 |
| 2.3.1 (Z/E)pseudo-PPD的制备与分离 | 第27-28页 |
| 2.3.2 (Z/E)pseudo-Rh2的制备与分离 | 第28-29页 |
| 2.3.3 (Z/E)pseudo-Rg3的制备与分离 | 第29-30页 |
| 2.3.4 (Z/E)pseudo-PPT的制备与分离 | 第30-31页 |
| 2.3.5 (Z/E)pseudo-Rh1的制备与分离 | 第31-33页 |
| 2.3.6 (Z/E)pseudo-Rg2的制备与分离 | 第33-35页 |
| 第3章 12种稀有拟人参皂苷抗氧化性的研究 | 第35-47页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 实验材料 | 第35-38页 |
| 3.2.1 实验原料与试剂 | 第35-38页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第38页 |
| 3.3 实验过程 | 第38-46页 |
| 3.3.1 实验预处理 | 第38-40页 |
| 3.3.2 实验过程 | 第40-46页 |
| 3.4 实验结果 | 第46-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-59页 |
| 附图 | 第59-72页 |
| 作者简介及其科研成果 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
