论餐饮业的新媒体营销--以海底捞和雕爷牛腩为研究案例
| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 第1章 餐饮业新媒体营销的SWOT分析 | 第7-11页 |
| 1.1 餐饮业新媒体营销的优势 | 第7-9页 |
| 1.2 餐饮业新媒体营销的劣势 | 第9-10页 |
| 1.3.餐饮业新媒体营销的机会 | 第10页 |
| 1.4 餐饮业新媒体营销的威胁 | 第10-11页 |
| 第2章 案例研究——以海底捞和雕爷牛腩为研究样本 | 第11-29页 |
| 2.1 海底捞的新媒体营销实践 | 第11-19页 |
| 2.1.1 微博.碑营销 | 第11-16页 |
| 2.1.2 海底捞O2O营销历程 | 第16-19页 |
| 2.2 雕爷牛腩营销模式分析 | 第19-29页 |
| 2.2.1 营销环境和目标客户分析 | 第19-21页 |
| 2.2.2 微博“封测”营销 | 第21-26页 |
| 2.2.3 微信“VIP”用户营销 | 第26-29页 |
| 第3章 海底捞和雕爷牛腩的新媒体营销对比研究 | 第29-36页 |
| 3.1 营销模式对比 | 第29-31页 |
| 3.1.1 海底捞营销模式总结 | 第29-30页 |
| 3.1.2 雕爷牛腩营销模式总结 | 第30-31页 |
| 3.2 营销效果对比 | 第31-33页 |
| 3.2.1 海底捞营销效果分析 | 第31-32页 |
| 3.2.2 雕爷牛腩营销效果分析 | 第32-33页 |
| 3.3 营销理念对比 | 第33-36页 |
| 3.3.1 海底捞营销理念分析 | 第33页 |
| 3.3.2 雕爷牛腩营销理念分析 | 第33-36页 |
| 第4章 餐饮业新媒体营销存在的问题和解决对策 | 第36-41页 |
| 4.1 存在的问题 | 第36-37页 |
| 4.1.1 对新媒体营销的认知度不够 | 第36页 |
| 4.1.2 营销方式单一化 | 第36-37页 |
| 4.1.3 营销效果不理想 | 第37页 |
| 4.2 对策建议 | 第37-41页 |
| 4.2.1 强化现代营销理念 | 第38-39页 |
| 4.2.2 善于借势，制造话题 | 第39页 |
| 4.2.3 注重与消费者的互动 | 第39-41页 |
| 第5章 结语 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44页 |
