低温提取葛根素条件及其抗氧化活性研究
| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 一 前言 | 第10-19页 |
| 1.1 葛根概述 | 第10-13页 |
| 1.1.1 葛根的主要活性成分 | 第10-11页 |
| 1.1.2 葛根素 | 第11-12页 |
| 1.1.3 葛根提取物的抗氧化活性及药理作用 | 第12-13页 |
| 1.2 葛根主要提取及加工方法概述 | 第13-17页 |
| 1.2.1 水煎煮法 | 第13-14页 |
| 1.2.2 碱提酸沉法 | 第14页 |
| 1.2.3 加热回流法 | 第14页 |
| 1.2.4 渗漉法 | 第14-15页 |
| 1.2.5 超声波辅助提取法 | 第15页 |
| 1.2.6 酶解法 | 第15页 |
| 1.2.7 低温提取 | 第15-16页 |
| 1.2.8 真空冷冻干燥技术概述 | 第16-17页 |
| 1.3 葛根中异黄酮类物质的检测方法 | 第17页 |
| 1.4 研究内容与选题的目的及意义 | 第17-19页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.4.2 选题目的及意义 | 第18-19页 |
| 二 材料与方法 | 第19-25页 |
| 2.1 实验材料及实验设备 | 第19-20页 |
| 2.1.1 实验材料及试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 实验设备及仪器 | 第19-20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-25页 |
| 2.2.1 葛根素含量的测定 | 第20-21页 |
| 2.2.2 提取物的抗氧化活性测定 | 第21-22页 |
| 2.2.3 葛根的预处理 | 第22页 |
| 2.2.4 低温提取单因素实验 | 第22-23页 |
| 2.2.5 低温提取正交实验 | 第23页 |
| 2.2.6 选定冻干方案并分析产品质量 | 第23-25页 |
| 三 结果与分析 | 第25-43页 |
| 3.1 葛根素含量的测定 | 第25-27页 |
| 3.2 单因素实验结果 | 第27-35页 |
| 3.2.1 不同温度水提时葛根素提取率的变化 | 第27-28页 |
| 3.2.2 不同助溶剂对葛根素提取率的影响 | 第28-29页 |
| 3.2.3 助溶剂浓度对葛根素提取率的影响 | 第29-31页 |
| 3.2.4 提取次数对葛根素提取率的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.5 提取温度对葛根素提取率的影响 | 第32-33页 |
| 3.2.6 料液比对葛根素提取率的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.7 提取时间对葛根素提取率的影响 | 第34-35页 |
| 3.3 正交试验结果 | 第35-39页 |
| 3.3.1 正交试验结果及分析 | 第35-38页 |
| 3.3.2 验证实验 | 第38-39页 |
| 3.4 提取物的抗氧化活性测定 | 第39-41页 |
| 3.4.1 实验数据 | 第39-40页 |
| 3.4.2 抗氧化性分析 | 第40-41页 |
| 3.5 确定冻干条件 | 第41-43页 |
| 四 讨论 | 第43-46页 |
| 4.1 葛根素的检测方式的确定 | 第43页 |
| 4.2 葛根提取物的抗氧化活性测定 | 第43-44页 |
| 4.3 葛根的低温提取工艺 | 第44-45页 |
| 4.4 产品的质量评价 | 第45-46页 |
| 五 结论与展望 | 第46-48页 |
| 5.1 结论 | 第46-47页 |
| 5.2 创新点 | 第47页 |
| 5.3 展望 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
