| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| 1.1 人参概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 人参的种类 | 第10页 |
| 1.1.2 人参的生长环境和植物形态 | 第10-11页 |
| 1.1.3 人参的化学成分 | 第11页 |
| 1.2 人参皂苷概述 | 第11-17页 |
| 1.2.1 人参皂苷的分类 | 第11-12页 |
| 1.2.2 人参皂苷的结构 | 第12-15页 |
| 1.2.3 人参皂苷的理化性质 | 第15页 |
| 1.2.4 人参皂苷的生理活性 | 第15页 |
| 1.2.5 稀有人参皂苷C-K | 第15-17页 |
| 1.2.5.1 稀有人参皂苷C-K的结构 | 第15-16页 |
| 1.2.5.2 稀有人参皂苷C-K的药理 | 第16-17页 |
| 1.3 人参皂苷的分离、提纯与分析的方法 | 第17-19页 |
| 1.3.1 AB-8大孔吸附树脂 | 第18页 |
| 1.3.2 硅胶柱层析 | 第18页 |
| 1.3.3 结晶 | 第18页 |
| 1.3.4 薄层层析(TLC) | 第18页 |
| 1.3.5 高效液相色谱(HPLC) | 第18-19页 |
| 1.4 人参皂苷的生物转化 | 第19-22页 |
| 1.5 本论文主要研究内容与意义 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-32页 |
| 2.1 实验材料 | 第23页 |
| 2.1.1 主要实验设备 | 第23页 |
| 2.1.2 材料与试剂 | 第23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-32页 |
| 2.2.1 人参皂苷检测方法 | 第23-24页 |
| 2.2.1.1 薄层层析法(TLC) | 第23-24页 |
| 2.2.1.2 高效液相色谱检测皂苷 | 第24页 |
| 2.2.2 酶反应底物的制备 | 第24-25页 |
| 2.2.2.1 大孔吸附树脂法分离人参总皂苷 | 第24-25页 |
| 2.2.2.2 硅胶柱分离人参二醇类皂苷 | 第25页 |
| 2.2.3 人参皂苷糖苷酶Ⅰ型酶的纯化 | 第25-28页 |
| 2.2.3.1 培养基 | 第25页 |
| 2.2.3.2 菌体培养 | 第25页 |
| 2.2.3.3 酶的提取 | 第25-26页 |
| 2.2.3.4 酶的纯化 | 第26页 |
| 2.2.3.5 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定分子量 | 第26-28页 |
| 2.2.4 酶反应动力学 | 第28-30页 |
| 2.2.4.1 底物的配置 | 第28页 |
| 2.2.4.2 底物的酶解反应 | 第28-29页 |
| 2.2.4.3 酶催化底物反应转化率的测定 | 第29页 |
| 2.2.4.4 米氏方程的计算 | 第29页 |
| 2.2.4.5 人参皂苷Ⅰ型酶酶解人参皂苷单体的反应 | 第29-30页 |
| 2.2.5 酶转化PPD大量制备人参皂苷C-K | 第30-32页 |
| 2.2.5.1 大批量酶反应 | 第30页 |
| 2.2.5.2 AB-8大孔吸附树脂处理酶解产物 | 第30页 |
| 2.2.5.3 硅胶柱层析法分离F2、C-K | 第30-31页 |
| 2.2.5.4 结晶精制人参皂苷C-K | 第31-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-79页 |
| 3.1 酶反应底物的制备 | 第32-35页 |
| 3.1.1 AB-8大孔吸附树脂分离人参总皂苷 | 第32-33页 |
| 3.1.2 硅胶柱分离制备人参皂苷Rb1、Rc、Rd | 第33-35页 |
| 3.2 酶的纯化及蛋白分子量的确定 | 第35-42页 |
| 3.2.2 HPLC法验证酶纯度及其分子量 | 第39-42页 |
| 3.3 人参皂苷Ⅰ型酶的酶反应动力学 | 第42-71页 |
| 3.3.1 以Rb1为底物的酶反应动力学研究 | 第42-47页 |
| 3.3.2 以Rc为底物的酶反应动力学研究 | 第47-52页 |
| 3.3.3 以Rd为底物的酶反应动力学研究 | 第52-58页 |
| 3.3.4 以F2为底物的酶反应动力学研究 | 第58-62页 |
| 3.3.5 以Rg3为底物的酶反应动力学研究 | 第62-67页 |
| 3.3.6 人参皂苷Ⅰ型酶酶反应动力学研究小结 | 第67-68页 |
| 3.3.7 人参皂苷Ⅰ型酶对不同底物酶活力的定性分析 | 第68-71页 |
| 3.4 酶转化PPD大量制备人参皂苷C-K | 第71-79页 |
| 3.4.1 酶法大批量转化稀有人参皂苷 | 第71-73页 |
| 3.4.2 AB-8大孔吸附树脂初步分离纯化酶解产物C-K | 第73-74页 |
| 3.4.3 硅胶柱层析法提纯C-K | 第74-77页 |
| 3.4.4 人参皂苷C-K的精制 | 第77-79页 |
| 第四章 结论 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-83页 |
| 致谢 | 第83页 |
