| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 引言 | 第8-9页 |
| 第二章 文献综述 | 第9-17页 |
| 2.1 葡萄有机酸研究进展 | 第9-11页 |
| 2.2 库源关系的研究进展 | 第11-14页 |
| 2.3 研究目的及意义 | 第14-16页 |
| 2.4 技术路线图 | 第16-17页 |
| 第三章 实验材料与方法 | 第17-21页 |
| 3.1 实验地点与材料 | 第17页 |
| 3.2 试验处理 | 第17页 |
| 3.3 样品的采集 | 第17页 |
| 3.4 测定指标及方法 | 第17-20页 |
| 3.5 数据处理 | 第20-21页 |
| 第四章 结果与分析 | 第21-39页 |
| 4.1 不同处理对酿酒葡萄果实生长发育的影响 | 第21-22页 |
| 4.2 不同处理对酿酒葡萄果实品质的影响 | 第22-30页 |
| 4.3 不同处理对酿酒葡萄果实中总花色苷含量的影响 | 第30-31页 |
| 4.4 不同处理对酿酒葡萄果实有机酸含量的影响 | 第31-35页 |
| 4.5 不同处理对酿酒葡萄采收时果实成熟指标的影响 | 第35-39页 |
| 第五章 讨论 | 第39-42页 |
| 5.1 不同叶果比对酿酒葡萄果实生长发育的影响 | 第39页 |
| 5.2 不同叶果比对酿酒葡萄果实品质的影响 | 第39-40页 |
| 5.3 不同叶果比对酿酒葡萄果实花色苷含量的影响 | 第40页 |
| 5.4 不同叶果比对酿酒葡萄果实有机酸含量的影响 | 第40-42页 |
| 第六章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 个人简介 | 第50页 |