| 摘要 | 第10-13页 |
| Abstract | 第13-15页 |
| 第一章 前言 | 第16-24页 |
| 1 食用菌资源概况 | 第16-18页 |
| 1.1 国外食用菌资源概况 | 第16-17页 |
| 1.2 国内食用菌资源概况 | 第17-18页 |
| 2 食用菌新资源的研究 | 第18-21页 |
| 2.1 食用菌新资源分类学地位的确定 | 第18-20页 |
| 2.1.1 形态学描述 | 第18-19页 |
| 2.1.2 分子生物学鉴定 | 第19-20页 |
| 2.2 食用菌新资源营养丰富 | 第20页 |
| 2.3 食用菌新资源栽培技术研究 | 第20-21页 |
| 3 本研究背景及意义 | 第21-22页 |
| 4 本文的研究内容 | 第22-23页 |
| 4.1 本研究主要内容 | 第22页 |
| 4.2 实验技术路线图 | 第22-23页 |
| 5 研究特色与创新 | 第23-24页 |
| 第二章 白芦菇种属鉴定 | 第24-34页 |
| 1 实验材料与方法 | 第24-26页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第24-25页 |
| 1.1.1 实验材料 | 第24-25页 |
| 1.1.2 实验试剂 | 第25页 |
| 1.1.3 仪器与设备 | 第25页 |
| 1.2 白芦菇的组织分离 | 第25页 |
| 1.3 鉴定方法 | 第25-26页 |
| 1.3.1 形态学描述 | 第26页 |
| 1.3.2 ITS鉴定 | 第26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-33页 |
| 2.1 形态学描述 | 第27-28页 |
| 2.2 凝胶电泳及测序 | 第28-29页 |
| 2.3 序列分析 | 第29-33页 |
| 2.3.1 高度同源性序列数据分析 | 第29页 |
| 2.3.2 高度同源性序列GC含量对比 | 第29-31页 |
| 2.3.3 NJ法系统发育分析 | 第31-33页 |
| 3 小结及讨论 | 第33-34页 |
| 3.1 小结 | 第33页 |
| 3.2 讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 白芦菇营养分析 | 第34-45页 |
| 1 实验材料与方法 | 第34-35页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第34页 |
| 1.1.1 实验原料 | 第34页 |
| 1.1.2 实验仪器设备 | 第34页 |
| 1.2 实验方法 | 第34-35页 |
| 1.2.1 毒力检测 | 第34-35页 |
| 1.2.2 营养分析 | 第35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-43页 |
| 2.1 毒力检测 | 第35-36页 |
| 2.2 营养分析 | 第36-43页 |
| 2.2.1 白芦菇中水分 | 第36页 |
| 2.2.2 白芦菇中灰分 | 第36-37页 |
| 2.2.3 白芦菇中矿质元素 | 第37-38页 |
| 2.2.4 白芦菇中蛋白质 | 第38-39页 |
| 2.2.5 白芦菇中脂肪 | 第39-40页 |
| 2.2.6 白芦菇中膳食纤维 | 第40页 |
| 2.2.7 白芦菇中氨基酸 | 第40-42页 |
| 2.2.8 白芦菇中维生素 | 第42页 |
| 2.2.9 白芦菇农药残留 | 第42-43页 |
| 3 小结及讨论 | 第43-45页 |
| 3.1 小结 | 第43-44页 |
| 3.2 讨论 | 第44-45页 |
| 第四章 白芦菇生物学特性研究 | 第45-63页 |
| 1 实验材料与方法 | 第45-49页 |
| 1.1 材料与试剂 | 第45-46页 |
| 1.1.1 实验材料 | 第45页 |
| 1.1.2 仪器与设备 | 第45页 |
| 1.1.3 培养基 | 第45-46页 |
| 1.2 白芦菇液体菌种培养基配方优化 | 第46-48页 |
| 1.2.1 碳源筛选 | 第46页 |
| 1.2.2 氮源筛选 | 第46页 |
| 1.2.3 碳氮比筛选实验 | 第46-47页 |
| 1.2.4 主要常量要素筛选 | 第47页 |
| 1.2.5 维生素筛选 | 第47页 |
| 1.2.6 正交设计最优配比 | 第47-48页 |
| 1.2.7 综合配方 | 第48页 |
| 1.3 pH、温度、光照对白芦菇菌丝生长的影响 | 第48-49页 |
| 1.3.1 不同pH对白芦菇生长影响 | 第48-49页 |
| 1.3.2 不同温度对白芦菇菌丝生长的影响 | 第49页 |
| 1.3.3 不同光照对白芦菇菌丝生长的影响 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-60页 |
| 2.1 白芦菇液体菌种培养基配方优化 | 第49-57页 |
| 2.1.1 不同碳源对白芦菇菌丝生长的影响 | 第49-50页 |
| 2.1.2 不同氮源对白芦菇菌丝生长的影响 | 第50-51页 |
| 2.1.3 不同碳氮比对白芦菇菌丝生长的影响 | 第51-52页 |
| 2.1.4 主要常量元素对白芦菇菌丝生长的影响 | 第52-53页 |
| 2.1.5 维生素对白芦菇菌丝生长的影响 | 第53-55页 |
| 2.1.6 不同营养因子组合对白芦菇菌丝生长的影响 | 第55-56页 |
| 2.1.7 综合培养基对白芦菇菌丝生长的影响 | 第56-57页 |
| 2.2 不同pH、温度、光照对白芦菇菌丝的影响 | 第57-60页 |
| 2.2.1 不同pH对白芦菇菌丝生长的影响 | 第57-59页 |
| 2.2.2 不同温度对白芦菇菌丝生长的影响 | 第59页 |
| 2.2.3 不同光照对白芦菇菌丝生长的影响 | 第59-60页 |
| 3 小结及讨论 | 第60-63页 |
| 3.1 小结 | 第60-61页 |
| 3.2 讨论 | 第61-63页 |
| 第五章 白芦菇的栽培技术 | 第63-71页 |
| 1 实验材料与方法 | 第63-65页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第63页 |
| 1.1.1 供试菌种 | 第63页 |
| 1.1.2 培养基 | 第63页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第63页 |
| 1.3 试验方法 | 第63-65页 |
| 1.3.1 操作流程 | 第63-64页 |
| 1.3.2 栽培料不同含水率对白芦菇生长的影响 | 第64页 |
| 1.3.3 栽培料不同松紧度对白芦菇生长的影响 | 第64页 |
| 1.3.4 栽培料配方优化对白芦菇生长的影响 | 第64-65页 |
| 2 结果分析 | 第65-69页 |
| 2.1 栽培料不同含水率对白芦菇生长的影响 | 第65-66页 |
| 2.2 栽培料不同松紧度对对白芦菇生长的影响 | 第66-67页 |
| 2.3 栽培料配方优化对白芦菇生长的影响 | 第67-69页 |
| 3 小结及讨论 | 第69-71页 |
| 3.1 小结 | 第69页 |
| 3.2 讨论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75页 |