坐果剂对甜瓜果实发育、营养成分及蔗糖代谢关键酶活性的影响
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-21页 |
| ·甜瓜果实的品质 | 第10-11页 |
| ·甜瓜果实糖分积累特点 | 第11-13页 |
| ·甜瓜果实中糖的种类及含量 | 第11页 |
| ·甜瓜果实糖的运输和积累 | 第11-13页 |
| ·蔗糖代谢关键酶 | 第13-18页 |
| ·蔗糖合成酶（SS） | 第13-15页 |
| ·蔗糖磷酸合成酶（SPS） | 第15-16页 |
| ·转化酶（Ivr） | 第16-18页 |
| ·甜瓜采后生理研究 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的意义和研究内容 | 第19-21页 |
| ·研究目的和意义 | 第19-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·试验仪器及试剂 | 第21页 |
| ·试验处理 | 第21-22页 |
| ·测定指标与方法 | 第22-24页 |
| ·形态指标的测定 | 第22-23页 |
| ·营养成份的测定 | 第23页 |
| ·蔗糖酶活性的测定 | 第23-24页 |
| ·数据处理 | 第24-25页 |
| 第三章 结果与分析 | 第25-37页 |
| ·不同处理对甜瓜果实发育及形态的影响 | 第25-27页 |
| ·对坐果率的影响 | 第25页 |
| ·对果实单果重的影响 | 第25-26页 |
| ·对果实纵径、横径及果形指数的影响 | 第26-27页 |
| ·不同处理对甜瓜果实发育过程中营养成分的影响 | 第27-30页 |
| ·VC 含量变化 | 第27-28页 |
| ·可溶性蛋白质含量变化 | 第28页 |
| ·可溶性总糖含量变化 | 第28-29页 |
| ·蔗糖含量变化 | 第29页 |
| ·果糖含量变化 | 第29-30页 |
| ·有机酸含量变化 | 第30页 |
| ·不同处理甜瓜果实蔗糖代谢关键酶的动态变化 | 第30-32页 |
| ·蔗糖合成酶（SS） | 第30-31页 |
| ·蔗糖磷酸合成酶（SPS） | 第31页 |
| ·酸性转化酶（AI） | 第31-32页 |
| ·中性转化酶（NI） | 第32页 |
| ·不同处理对甜瓜果实采后贮藏特性的影响 | 第32-37页 |
| ·果实硬度的变化 | 第32-33页 |
| ·果实质量损失率的变化 | 第33页 |
| ·果实可溶性固形物的变化 | 第33-34页 |
| ·果实有机酸含量的变化 | 第34-35页 |
| ·果实 VC 含量的变化 | 第35页 |
| ·果实可溶性蛋白质含量的变化 | 第35-36页 |
| ·果实可溶性糖含量的变化 | 第36-37页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第37-43页 |
| ·讨论 | 第37-41页 |
| ·甜瓜果实坐果及形态变化 | 第37页 |
| ·甜瓜果实品质的形成 | 第37-38页 |
| ·甜瓜果实蔗糖代谢关键酶的变化 | 第38-39页 |
| ·不同处理对甜瓜果实采后贮藏特性的影响 | 第39-41页 |
| ·结论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |
