| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 中英文对照及英文缩写词表 | 第6-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-25页 |
| 1 果胶的研究进展 | 第10-17页 |
| 1.1 果胶的结构研究 | 第10-14页 |
| 1.2 果胶的分离纯化 | 第14-15页 |
| 1.3 果胶结构的研究方法 | 第15-17页 |
| 2 RG-I型果胶的研究进展 | 第17-19页 |
| 2.1 RG-I结构的研究 | 第17-18页 |
| 2.2 RG-I功能的研究 | 第18-19页 |
| 3 人参果胶的研究进展 | 第19-22页 |
| 3.1 人参果胶的结构研究 | 第19-20页 |
| 3.2 人参果胶的活性研究 | 第20-22页 |
| 4 人参果胶RG-I-4 的研究进展 | 第22-23页 |
| 4.1 人参果胶RG-I-4 的分离纯化 | 第22页 |
| 4.2 人参果胶RG-I-4 结构的研究 | 第22-23页 |
| 4.3 人参果胶RG-I-4 活性的研究 | 第23页 |
| 5 选题依据、目的和意义 | 第23-24页 |
| 6 论文研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 人参果胶RG-I-4 的制备 | 第25-34页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第25-26页 |
| 1.1 实验材料 | 第25页 |
| 1.2 实验试剂 | 第25页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第25-26页 |
| 2 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.1 人参果胶 (WGPA)的制备 | 第26页 |
| 2.2 RG-I-4 的制备 | 第26-27页 |
| 2.3 RG-I-4 的单糖组成分析 | 第27-28页 |
| 2.4 RG-I-4 的分子量及均一性分析 | 第28页 |
| 2.5 Galectin-3 介导的红细胞凝集实验（G3H） | 第28页 |
| 2.6 生物膜干涉实验（BLI） | 第28页 |
| 3 实验结果 | 第28-33页 |
| 3.1 RG-I-4 的分离纯化 | 第28-30页 |
| 3.2 RG-I-4 的单糖组成分析 | 第30-31页 |
| 3.3 RG-I-4 的分子量及均一性分析 | 第31页 |
| 3.4 Galectin-3 介导的红细胞凝集实验(G3H) | 第31-32页 |
| 3.5 RG-I-4 的生物膜干涉实验 (BLI) | 第32-33页 |
| 4 小结 | 第33-34页 |
| 第三章 RG-I-4 的结构研究 | 第34-45页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第34-35页 |
| 1.1 实验材料 | 第34页 |
| 1.2 实验试剂 | 第34页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第34-35页 |
| 2 实验方法 | 第35-38页 |
| 2.1 高碘酸氧化和Smith降解 | 第35-37页 |
| 2.2 甲基化分析 | 第37-38页 |
| 2.3 红外光谱(FI-IR)分析 | 第38页 |
| 2.4 核磁共振(NMR)分析 | 第38页 |
| 3 实验结果 | 第38-44页 |
| 3.1 高碘酸氧化和Smith降解 | 第38-39页 |
| 3.2 甲基化分析 | 第39-40页 |
| 3.4 红外光谱(FT-IR)分析 | 第40-41页 |
| 3.5 核磁共振(NMR)分析 | 第41-44页 |
| 4 小结 | 第44-45页 |
| 第四章 RG-I-4 与半乳凝集素-3 相互作用研究 | 第45-57页 |
| 1 材料、试剂及仪器 | 第45-46页 |
| 1.1 实验材料 | 第45页 |
| 1.2 实验试剂 | 第45页 |
| 1.3 实验仪器与设备 | 第45-46页 |
| 2 实验方法 | 第46-47页 |
| 2.1 酶解 | 第46页 |
| 2.2 Galectin-3 介导的红细胞凝集实验(G3H) | 第46-47页 |
| 2.3 生物膜干涉实验(BLI) | 第47页 |
| 3 实验结果 | 第47-55页 |
| 3.1 酶解 | 第47-50页 |
| 3.2 Galectin-3 介导的红细胞凝集实验(G3H) | 第50-51页 |
| 3.3 生物膜干涉实验(BLI) | 第51-55页 |
| 4 小结 | 第55-57页 |
| 结语 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
