| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一篇 文献综述 | 第10-20页 |
| 第一章 胶原蛋白研究现状 | 第10-14页 |
| 1.1 胶原蛋白的类型及结构特征 | 第10-11页 |
| 1.2 胶原蛋白的制备方法 | 第11-13页 |
| 1.3 胶原蛋白的应用 | 第13-14页 |
| 第二章 皮胶原多肽研究现状 | 第14-20页 |
| 2.1 皮胶原多肽结构特征 | 第14页 |
| 2.2 皮胶原多肽的制备 | 第14-16页 |
| 2.3 皮胶原多肽螯合物的制备 | 第16-17页 |
| 2.4 皮胶原多肽的药理活性 | 第17-19页 |
| 2.5 皮胶原多肽的应用 | 第19-20页 |
| 第二篇 研究内容 | 第20-64页 |
| 第一章 不同提取方法对东北林蛙皮胶原蛋白理化特性的影响 | 第20-33页 |
| 1.1 试验材料 | 第20页 |
| 1.2 试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 1.3 试验方法 | 第21-25页 |
| 1.4 结果与讨论 | 第25-32页 |
| 1.5 结论 | 第32-33页 |
| 第二章 东北林蛙皮胶原多肽制备工艺及分子量分布测定 | 第33-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第33页 |
| 2.2 试验方法 | 第33-36页 |
| 2.3 结果与分析 | 第36-40页 |
| 2.4 讨论 | 第40-41页 |
| 第三章 东北林蛙皮胶原多肽的分离纯化及抗氧化活性研究 | 第41-52页 |
| 3.1 试验材料 | 第41页 |
| 3.2 试剂与仪器 | 第41-42页 |
| 3.3 试验方法 | 第42-44页 |
| 3.4 结果与分析 | 第44-51页 |
| 3.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 东北林蛙皮胶原多肽ACE抑制活性及与抗氧化活性之间的相关性分析 | 第52-64页 |
| 4.1 试验材料 | 第52页 |
| 4.2 试剂和仪器 | 第52-53页 |
| 4.3 试验方法 | 第53-54页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第54-63页 |
| 4.5 本章小结 | 第63-64页 |
| 主要结论与展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 作者简介 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
