| 致谢 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 前言 | 第10-11页 |
| 第二章 文献综述 | 第11-21页 |
| 2.1 富马酸的性质和应用 | 第11-12页 |
| 2.1.1 简介 | 第11页 |
| 2.1.2 理化性质 | 第11页 |
| 2.1.3 应用 | 第11-12页 |
| 2.2 富马酸的制备方法 | 第12-13页 |
| 2.2.1 化学合成法 | 第12页 |
| 2.2.2 生物合成法 | 第12-13页 |
| 2.3 根霉可利用碳源 | 第13-15页 |
| 2.3.1 纯糖 | 第13-14页 |
| 2.3.2 淀粉和木质纤维原料 | 第14页 |
| 2.3.3 其它原料 | 第14-15页 |
| 2.4 木质纤维素发酵工艺 | 第15-16页 |
| 2.4.1 分步糖化发酵 | 第15页 |
| 2.4.2 同步糖化发酵 | 第15-16页 |
| 2.5 影响根霉产富马酸的发酵条件 | 第16-17页 |
| 2.5.1 温度 | 第16页 |
| 2.5.2 转速 | 第16页 |
| 2.5.3 接种量 | 第16-17页 |
| 2.5.4 碳酸钙的添加量 | 第17页 |
| 2.5.5 时间 | 第17页 |
| 2.6 同步糖化发酵的影响因素 | 第17-18页 |
| 2.6.1 原料 | 第17页 |
| 2.6.2 温度 | 第17页 |
| 2.6.3 底物浓度 | 第17页 |
| 2.6.4 时间 | 第17-18页 |
| 2.7 米根霉发酵产富马酸代谢途径关键酶 | 第18页 |
| 2.8 发酵液的处理 | 第18页 |
| 2.9 壳聚糖的提取 | 第18-20页 |
| 2.9.1 真菌壳聚糖 | 第18页 |
| 2.9.2 真菌壳聚糖的提取 | 第18-19页 |
| 2.9.3 壳聚糖的表征 | 第19-20页 |
| 2.9.3.1 X-射线衍射分析 | 第19页 |
| 2.9.3.2 红外光谱分析 | 第19页 |
| 2.9.3.3 热稳定性分析 | 第19页 |
| 2.9.3.4 脱乙酰度 | 第19页 |
| 2.9.3.5 粘度 | 第19-20页 |
| 2.9.3.6 分子量测定 | 第20页 |
| 2.10 本论文主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第三章 低底物浓度同步糖化发酵产富马酸 | 第21-40页 |
| 3.1 引言 | 第21页 |
| 3.2 材料与方法 | 第21-28页 |
| 3.2.1 菌株 | 第21页 |
| 3.2.2 原料 | 第21页 |
| 3.2.3 酶 | 第21页 |
| 3.2.4 试剂 | 第21-22页 |
| 3.2.5 设备 | 第22页 |
| 3.2.6 培养基 | 第22-23页 |
| 3.2.6.1 斜面培养基 | 第22-23页 |
| 3.2.6.2 种子培养基 | 第23页 |
| 3.2.6.3 发酵培养基 | 第23页 |
| 3.2.7 培养方法 | 第23页 |
| 3.2.7.1 斜面产孢培养 | 第23页 |
| 3.2.7.2 种子培养 | 第23页 |
| 3.2.7.3 发酵培养 | 第23页 |
| 3.2.8 酶活测定 | 第23-26页 |
| 3.2.8.1 纤维素酶滤纸酶活测定 | 第23-24页 |
| 3.2.8.2 富马酸发酵关键酶酶活测定 | 第24-26页 |
| 3.2.9 碱处理玉米芯三素分析 | 第26-27页 |
| 3.2.10 水分含量的测定 | 第27页 |
| 3.2.11 发酵液预处理 | 第27页 |
| 3.2.12 分析与计算方法 | 第27-28页 |
| 3.2.12.1 葡萄糖、乙醇、富马酸浓度的测定方法 | 第27-28页 |
| 3.2.12.2 葡萄糖酶解得率的计算 | 第28页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第28-38页 |
| 3.3.1 检测方法的修正 | 第28-29页 |
| 3.3.1.1 纯品富马酸的检测 | 第28-29页 |
| 3.3.1.2 富马酸与富马酸钙的检测 | 第29页 |
| 3.3.2 温度对米根霉同步糖化发酵的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.3 纤维素酶影响米根霉同步糖化发酵 | 第30-32页 |
| 3.3.4 转速对米根霉同步糖化发酵的影响 | 第32页 |
| 3.3.5 酶用量对米根霉同步糖化发酵的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.6 同步与分步糖化发酵的对比 | 第33-37页 |
| 3.3.6.1 发酵历程 | 第33-35页 |
| 3.3.6.2 代谢关键酶 | 第35-37页 |
| 3.3.7 其它木质纤维原料 | 第37-38页 |
| 3.4 本章小节 | 第38-40页 |
| 第四章 高底物浓度同步糖化发酵产富马酸 | 第40-53页 |
| 4.1 引言 | 第40页 |
| 4.2 材料与方法 | 第40-41页 |
| 4.2.1 菌株 | 第40页 |
| 4.2.2 原料 | 第40页 |
| 4.2.3 酶 | 第40页 |
| 4.2.4 试剂 | 第40页 |
| 4.2.5 设备 | 第40页 |
| 4.2.6 培养基 | 第40-41页 |
| 4.2.6.1 斜面培养基 | 第40页 |
| 4.2.6.2 种子培养基 | 第40页 |
| 4.2.6.3 发酵培养基 | 第40-41页 |
| 4.2.7 培养方法 | 第41页 |
| 4.2.7.1 斜面产孢培养 | 第41页 |
| 4.2.7.2 种子培养 | 第41页 |
| 4.2.7.3 发酵培养 | 第41页 |
| 4.2.8 纤维素酶滤纸酶活测定 | 第41页 |
| 4.2.9 碱处理玉米芯三素分析 | 第41页 |
| 4.2.10 水分含量的测定 | 第41页 |
| 4.2.11 发酵液预处理 | 第41页 |
| 4.2.12 分析与计算方法 | 第41页 |
| 4.2.12.1 葡萄糖、乙醇、富马酸浓度的测定方法 | 第41页 |
| 4.2.12.2 葡萄糖酶解得率 | 第41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-51页 |
| 4.3.1 底物浓度对酶解和发酵的影响 | 第41-43页 |
| 4.3.1.1 纤维素酶水解 | 第41-42页 |
| 4.3.1.2 高底物浓度同步糖化发酵的初步研究 | 第42-43页 |
| 4.3.2 10%(w/v)底物浓度同步糖化发酵 | 第43-45页 |
| 4.3.2.1 预酶解时间和碳酸钙的影响 | 第43页 |
| 4.3.2.2 发酵终点 | 第43-44页 |
| 4.3.2.3 碳酸钙加入量 | 第44-45页 |
| 4.3.3 15%(w/v)底物浓度同步糖化发酵 | 第45-48页 |
| 4.3.3.1 发酵模式及碳酸钙添加方式的对比 | 第45-46页 |
| 4.3.3.2 接种量的对比 | 第46-47页 |
| 4.3.3.3 碳酸钙添加量 | 第47-48页 |
| 4.3.4 20%(w/v)底物浓度同步糖化发酵 | 第48-51页 |
| 4.3.4.1 一段式酶解带渣SSF | 第48-49页 |
| 4.3.4.2 两段式混合SSF | 第49页 |
| 4.3.4.3 三段式混合SSF | 第49-50页 |
| 4.3.4.4 四段式混合SSF | 第50-51页 |
| 4.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第五章 米根霉利用碱处理玉米芯联产壳聚糖 | 第53-59页 |
| 5.1 引言 | 第53页 |
| 5.2 材料与方法 | 第53-54页 |
| 5.2.1 壳聚糖提取方法 | 第53页 |
| 5.2.2 X-射线衍射分析 | 第53页 |
| 5.2.3 红外光谱分析 | 第53页 |
| 5.2.4 热重分析 | 第53页 |
| 5.2.5 脱乙酰度测定 | 第53-54页 |
| 5.2.6 粘度分析 | 第54页 |
| 5.2.7 分子量测定 | 第54页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第54-58页 |
| 5.3.1 X-射线衍射分析 | 第54-55页 |
| 5.3.2 红外光谱分析 | 第55页 |
| 5.3.3 热重分析 | 第55-56页 |
| 5.3.4 脱乙酰度测定 | 第56-57页 |
| 5.3.5 粘度测定 | 第57页 |
| 5.3.6 分子量的测定 | 第57-58页 |
| 5.4 本章小节 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-60页 |
| 6.1 结论 | 第59页 |
| 6.2 创新与展望 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |