| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-26页 |
| ·中药与中药炮制 | 第9-10页 |
| ·中药简介 | 第9页 |
| ·中药炮制 | 第9-10页 |
| ·板蓝根研究现状 | 第10-13页 |
| ·板蓝根简介 | 第10-11页 |
| ·板蓝根化学成分研究 | 第11页 |
| ·板蓝根药理活性研究 | 第11-13页 |
| ·板蓝根的研究方向 | 第13页 |
| ·美拉德反应简介 | 第13-18页 |
| ·美拉德反应机理 | 第13-15页 |
| ·美拉德反应影响因素 | 第15-16页 |
| ·温度影响因子 | 第15页 |
| ·pH 值影响因子 | 第15页 |
| ·反应时间影响因子 | 第15-16页 |
| ·水分含量影响因子 | 第16页 |
| ·糖与氨基化合物影响因子 | 第16页 |
| ·美拉德反应研究现状 | 第16-17页 |
| ·美拉德反应与中药炮制 | 第17-18页 |
| ·中药汤剂的胶体性质与超分子 | 第18-21页 |
| ·中药汤剂中的胶体 | 第18页 |
| ·超分子体系 | 第18-19页 |
| ·超分子构造的识别与自组装 | 第19页 |
| ·中药炮制与超分子 | 第19-21页 |
| ·流感病毒简介 | 第21-22页 |
| ·流感病毒的分子结构及分类 | 第21-22页 |
| ·流感病毒的增殖 | 第22页 |
| ·红细胞的相关研究内容 | 第22-24页 |
| ·红细胞简介 | 第22-23页 |
| ·红细胞的光谱吸收性质 | 第23-24页 |
| ·本论文的意义与工作内容 | 第24-26页 |
| ·课题意义 | 第24-25页 |
| ·课题实验设计 | 第25-26页 |
| 第二章 材料与方法 | 第26-40页 |
| ·实验主要设备、试剂和材料 | 第26-28页 |
| ·仪器设备 | 第26-27页 |
| ·主要药品和试剂 | 第27页 |
| ·常用溶液及缓冲液的配制 | 第27-28页 |
| ·病毒毒株、红细胞、细胞株和动物血液 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-40页 |
| ·板蓝根样品的制备 | 第28-29页 |
| ·板蓝根干制过程 | 第28页 |
| ·板蓝根抽提液的制备 | 第28页 |
| ·板蓝根汤剂的热加工 | 第28-29页 |
| ·板蓝根中氨基酸、蛋白质、还原糖组分分析 | 第29-31页 |
| ·板蓝根抽提液氨基酸组分的分析 | 第29页 |
| ·FoLin－酚法测定板蓝根提取液蛋白质含量 | 第29-30页 |
| ·3，5-二硝基水杨酸法测定还原糖含量测定 | 第30-31页 |
| ·红细胞悬液的制备 | 第31-32页 |
| ·红细胞的光谱扫描实验部分 | 第32页 |
| ·抗流感病毒实验 | 第32-34页 |
| ·流感病毒扩培——鸡胚接种 | 第32页 |
| ·病毒凝集血细胞的原理 | 第32页 |
| ·血凝操作步骤 | 第32-33页 |
| ·病毒 TCID50滴度的计算 | 第33-34页 |
| ·MDCK 细胞培养法对板蓝根样品抗病毒作用 | 第34-37页 |
| ·MDCK 细胞培养法 | 第34-35页 |
| ·细胞计数与接板 | 第35页 |
| ·板蓝根提取液对流感病毒所致 MDCK 细胞病变的作用 | 第35-36页 |
| ·MTT 法测细胞相对数和相对活力 | 第36页 |
| ·板蓝根样品保护、修复及保护+修复的比较 | 第36-37页 |
| ·不同 PH 煎煮的板蓝根汤剂初步胶体学性质研究 | 第37-40页 |
| ·透射电镜观察板蓝根汤剂中胶体颗粒的形貌 | 第38页 |
| ·激光粒度仪检测板蓝根汤剂中胶粒的粒径分布 | 第38页 |
| ·板蓝根汤剂颗粒光散射强度的 pH 响应性 | 第38-40页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第40-77页 |
| ·板蓝根中氨基酸、蛋白质和还原糖组分的分析 | 第40-42页 |
| ·不同 PH 缓冲液煎煮板蓝根样品的基本性质 | 第42-53页 |
| ·不同缓冲液对板蓝根煎煮过程中汤剂 PH 变化的动态监测 | 第43-44页 |
| ·板蓝根样品的可见光光谱扫描 | 第44-45页 |
| ·不同 PH 缓冲液煎煮的板蓝根样品在 420 NM 处的吸光值 | 第45-46页 |
| ·红细胞的可见光全波长光谱 | 第46-53页 |
| ·pH 值对红细胞吸收光谱性质的影响 | 第46页 |
| ·正常红细胞的吸收光谱 | 第46-47页 |
| ·板蓝根样品对红细胞吸收光谱的影响 | 第47-53页 |
| ·板蓝根样品提取液对 MDCK 细胞抗甲型流感病毒作用 | 第53-68页 |
| ·板蓝根和甲型流感病毒导致 MDCK 细胞病变（CPE）结果 | 第53-54页 |
| ·不同 PH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞保护实验 | 第54-59页 |
| ·pH 2.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护实验 | 第54-55页 |
| ·pH 4.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护实验 | 第55-56页 |
| ·pH 6.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护实验 | 第56页 |
| ·pH 8.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护实验 | 第56-57页 |
| ·pH 10.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护实验 | 第57-58页 |
| ·不同 pH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞保护组实验小结 | 第58-59页 |
| ·不同 PH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞修复实验 | 第59-63页 |
| ·pH 2.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞修复实验 | 第59页 |
| ·pH 4.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞修复实验 | 第59-60页 |
| ·pH 6.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞修复实验 | 第60-61页 |
| ·pH 8.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞修复实验 | 第61页 |
| ·pH 10.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞修复实验 | 第61-62页 |
| ·不同 pH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞修复组实验小结 | 第62-63页 |
| ·不同 PH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞保护+修复实验 | 第63-68页 |
| ·pH 2.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护+修复实验 | 第63-64页 |
| ·pH 4.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 保护+细胞修复实验 | 第64-65页 |
| ·pH 6.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护+修复实验 | 第65页 |
| ·pH 8.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护+修复实验 | 第65-66页 |
| ·pH 10.0 缓冲液煎煮的板蓝根对 MDCK 细胞保护+修复实验 | 第66-67页 |
| ·不同 pH 缓冲液煎煮的板蓝根样品对 MDCK 细胞保护+修复组实验小结 | 第67-68页 |
| ·不同 PH 煎煮的板蓝根汤剂初步胶体学性质研究 | 第68-77页 |
| ·透射电镜观察板蓝根汤剂中胶体颗粒的形貌 | 第68-69页 |
| ·激光粒度仪检测板蓝根汤剂中胶粒的粒径分布 | 第69-70页 |
| ·煎煮 PH 值对板蓝根汤剂光散射强度的影响 | 第70-71页 |
| ·板蓝根汤剂颗粒光散射强度的 PH 响应性 | 第71-74页 |
| ·煎煮过程中 PH 对板蓝根汤剂的影响总结 | 第74-77页 |
| 总结与展望 | 第77-80页 |
| 总结 | 第77-79页 |
| 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历 | 第88页 |
