| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-17页 |
| 0 前言 | 第17-45页 |
| ·海洋重金属污染现状 | 第17-18页 |
| ·重金属及其来源 | 第17页 |
| ·我国海洋重金属污染现状 | 第17-18页 |
| ·重金属对人体的危害 | 第18页 |
| ·海洋贝类的重金属污染情况 | 第18-19页 |
| ·贝类的重金属富集能力 | 第18-19页 |
| ·我国贝类重金属污染情况 | 第19页 |
| ·Cd 的吸收及代谢 | 第19-23页 |
| ·Cd 的吸收途径 | 第19-20页 |
| ·影响 Cd 吸收的因素 | 第20-21页 |
| ·Cd 在贝类中的分布 | 第21页 |
| ·Cd 的代谢 | 第21-22页 |
| ·金属硫蛋白在 Cd 代谢中的作用 | 第22页 |
| ·急性染 Cd 和慢性染 Cd 的区别 | 第22-23页 |
| ·p-gp 在 Cd 富集中的作用 | 第23-25页 |
| ·MXR 系统 | 第23-24页 |
| ·p-gp 的性质 | 第24页 |
| ·p-gp 在 Cd 富集中的作用 | 第24-25页 |
| ·贝类重金属脱除技术 | 第25-28页 |
| ·贝类净化 | 第25-26页 |
| ·壳聚糖及其衍生物 | 第26页 |
| ·降低环境中的 Cd 含量 | 第26页 |
| ·增加 Ca 浓度 | 第26-27页 |
| ·促进 MXR 活性 | 第27页 |
| ·其它方法 | 第27-28页 |
| ·稀土元素的性质及其应用 | 第28-31页 |
| ·稀土元素的性质 | 第28-29页 |
| ·稀土元素的应用 | 第29-31页 |
| ·稀土元素对 Cd 吸收的影响 | 第31-32页 |
| ·稀土元素的富集和代谢 | 第32-33页 |
| ·稀土元素的安全性 | 第33-34页 |
| ·稀土元素的放射性 | 第33页 |
| ·稀土元素的急性毒性 | 第33页 |
| ·稀土元素对人类健康的危害 | 第33-34页 |
| ·立题依据 | 第34-35页 |
| ·主要研究内容 | 第35-36页 |
| ·本课题的研究意义 | 第36页 |
| 参考文献 | 第36-45页 |
| 1 市场上常见贝类 Cd、Cu 污染情况调查 | 第45-57页 |
| ·试剂与仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·样品采集及处理 | 第46-47页 |
| ·样品消化 | 第47页 |
| ·Cu、Cd 含量测定 | 第47页 |
| ·数据分析 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-54页 |
| ·栉孔扇贝的 Cu、Cd 含量 | 第47-49页 |
| ·太平洋牡蛎的 Cd、Cu 含量 | 第49-50页 |
| ·紫贻贝的 Cd、Cu 含量 | 第50-51页 |
| ·毛蛤的 Cd、Cu 含量 | 第51-52页 |
| ·杂色花蛤的 Cu、Cd 含量 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 2 Ca 对太平洋牡蛎 Cd 吸收和自身脱除的影响 | 第57-71页 |
| ·试剂与仪器 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-61页 |
| ·太平洋牡蛎前处理 | 第58-59页 |
| ·Ca 浓度对 Cd 急性毒性的影响 | 第59页 |
| ·Ca 浓度对 Cd 吸收的影响 | 第59-60页 |
| ·Ca 浓度对 Cd 自身脱除的影响 | 第60页 |
| ·Cd 含量测定 | 第60-61页 |
| ·鳃中 MDA 含量测定 | 第61页 |
| ·数据分析 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-67页 |
| ·Ca 浓度对 Cd 急性毒性的影响 | 第61-62页 |
| ·Ca 浓度对太平洋牡蛎 Cd 吸收的影响 | 第62-65页 |
| ·Ca 浓度对 MDA 含量的影响 | 第65-66页 |
| ·Ca 浓度对 Cd 自身脱除的影响 | 第66-67页 |
| ·本章小结 | 第67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 3 La 和 Ce 对太平洋牡蛎 Cd 吸收的影响 | 第71-85页 |
| ·试剂与仪器 | 第71-72页 |
| ·实验方法 | 第72-74页 |
| ·太平洋牡蛎前处理 | 第72页 |
| ·La 和 Ce 对 Cd 富集的影响 | 第72-73页 |
| ·Cd、Ca、Zn 含量测定 | 第73页 |
| ·数据分析 | 第73-74页 |
| ·结果与讨论 | 第74-82页 |
| ·La 和 Ce 对 Cd 吸收的影响 | 第74-75页 |
| ·La 和 Ce 对鳃 Cd 含量的影响 | 第75-77页 |
| ·La 和 Ce 对消化腺 Cd 含量的影响 | 第77-78页 |
| ·La 和 Ce 对肌肉 Cd 含量的影响 | 第78-79页 |
| ·La 和 Ce 对 Ca 含量的影响 | 第79-81页 |
| ·La 和 Ce 对 Zn 含量的影响 | 第81-82页 |
| ·本章小结 | 第82页 |
| 参考文献 | 第82-85页 |
| 4 La 和 Ce 在太平洋牡蛎中的富集和脱除规律 | 第85-109页 |
| ·试剂与仪器 | 第86页 |
| ·实验方法 | 第86-90页 |
| ·太平洋牡蛎前处理 | 第86-87页 |
| ·实验设计 | 第87-88页 |
| ·La 和 Ce 的亚细胞水平分布 | 第88-89页 |
| ·La 和 Ce 自身脱除规律 | 第89页 |
| ·La、Ce、Cd、Ca、Zn、Cu 含量测定 | 第89页 |
| ·生物浓缩因子计算 | 第89-90页 |
| ·富集速率计算 | 第90页 |
| ·数据分析 | 第90页 |
| ·结果与讨论 | 第90-105页 |
| ·La 和 Ce 的富集规律 | 第90-93页 |
| ·La 和 Ce 的组织水平分布 | 第93-94页 |
| ·La 和 Ce 的亚细胞水平分布 | 第94-95页 |
| ·La 和 Ce 对 Ca 含量的影响 | 第95-97页 |
| ·La 和 Ce 对 Cd 含量的影响 | 第97-98页 |
| ·La 和 Ce 对 Zn 含量的影响 | 第98-100页 |
| ·La 和 Ce 对 Cu 含量的影响 | 第100-101页 |
| ·La 和 Ce 的自身脱除规律 | 第101-105页 |
| ·本章小结 | 第105页 |
| 参考文献 | 第105-109页 |
| 5 La 和 Ce 对太平洋牡蛎部分生理指标的影响 | 第109-135页 |
| ·试剂与仪器 | 第110-111页 |
| ·实验方法 | 第111-115页 |
| ·太平洋牡蛎前处理 | 第111页 |
| ·La 和 Ce 的急性毒性 | 第111页 |
| ·实验分组 | 第111-112页 |
| ·组织匀浆液准备 | 第112页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第112页 |
| ·丙二醛含量测定 | 第112-113页 |
| ·总超氧化物歧化酶活性测定 | 第113页 |
| ·过氧化氢酶活性测定 | 第113页 |
| ·过氧化氢含量测定 | 第113页 |
| ·酸性磷酸酶活性测定 | 第113页 |
| ·p-gp 和 MT 基因的荧光定量 PCR 测定 | 第113-115页 |
| ·数据分析 | 第115页 |
| ·结果与讨论 | 第115-131页 |
| ·La 和 Ce 的急性毒性 | 第115页 |
| ·La 和 Ce 对脂质过氧化的影响 | 第115-118页 |
| ·La 和 Ce 对 SOD 活性的影响 | 第118-120页 |
| ·La 和 Ce 对 CAT 活性的影响 | 第120-123页 |
| ·La 和 Ce 对 H2O2含量的影响 | 第123-125页 |
| ·La 和 Ce 对 ACP 活性的影响 | 第125-128页 |
| ·La 和 Ce 对 p-gp 基因和 MT 基因表达的影响 | 第128-131页 |
| ·本章小结 | 第131页 |
| 参考文献 | 第131-135页 |
| 6 La 和 Ce 对太平洋牡蛎品质的影响 | 第135-147页 |
| ·试剂与仪器 | 第135-136页 |
| ·实验方法 | 第136-138页 |
| ·太平洋牡蛎前处理 | 第136页 |
| ·实验分组 | 第136-137页 |
| ·肌肉指数测定 | 第137页 |
| ·持水力的测定 | 第137页 |
| ·水分测定 | 第137页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第137页 |
| ·灰分测定 | 第137-138页 |
| ·脂肪含量测定 | 第138页 |
| ·质构测定 | 第138页 |
| ·金属含量测定 | 第138页 |
| ·数据分析 | 第138页 |
| ·结果与讨论 | 第138-142页 |
| ·La 和 Ce 对肌肉指数的影响 | 第138-139页 |
| ·La 和 Ce 对生化组成的影响 | 第139-140页 |
| ·La 和 Ce 对闭壳肌持水力的影响 | 第140-141页 |
| ·La 和 Ce 对闭壳肌质构的影响 | 第141-142页 |
| ·La 和 Ce 对部分金属元素的影响 | 第142页 |
| ·本章小结 | 第142-145页 |
| 参考文献 | 第145-147页 |
| 结论与展望 | 第147-149页 |
| 创新点 | 第149-150页 |
| 个人简介 | 第150-151页 |
| 发表文章 | 第151页 |
| 参编教材 | 第151-152页 |
| 致谢 | 第152-153页 |
