| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| ·选题背景与研究意义 | 第13-14页 |
| ·选题背景 | 第13页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究现状 | 第14-17页 |
| ·国外研究现状 | 第14-16页 |
| ·国内研究现状 | 第16-17页 |
| ·研究方法与研究框架 | 第17-18页 |
| ·研究方法 | 第17页 |
| ·研究框架 | 第17-18页 |
| ·概念界定及理论概述 | 第18-24页 |
| ·食品安全概念界定 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管主体的界定 | 第19-21页 |
| ·多中心治理理论概述 | 第21-24页 |
| 第二章 食品安全监管多元主体的困境 | 第24-39页 |
| ·食品安全监管主体的历史沿革 | 第24-25页 |
| ·食品安全事件引入:双汇瘦肉精 | 第25-30页 |
| ·事件发生 | 第25-26页 |
| ·事件反应 | 第26-29页 |
| ·事件审结 | 第29-30页 |
| ·双汇瘦肉精事件折射出食品安全监管多元主体的困境 | 第30-39页 |
| ·政府监管失灵 | 第30-32页 |
| ·企业自我监管意识不强 | 第32-34页 |
| ·行业组织发展滞后 | 第34-36页 |
| ·消费者监管不足 | 第36-37页 |
| ·新闻媒体监管受阻 | 第37-39页 |
| 第三章 基于多中心治理理论构建五位一体食品安全监管模式 | 第39-53页 |
| ·改革食品监管体制 | 第39-42页 |
| ·整合机构和职责 | 第39-41页 |
| ·完善食品安全全程监管体系 | 第41-42页 |
| ·完善食品安全监管标准体系 | 第42页 |
| ·企业加强自我监管建设 | 第42-44页 |
| ·营造企业安全生产文化理念 | 第43页 |
| ·加强企业自我监管能力 | 第43-44页 |
| ·企业检测中心开放 | 第44页 |
| ·培育行业组织发展 | 第44-46页 |
| ·建立针对行业协会的法律法规 | 第44-45页 |
| ·提升行业协会自组织建设 | 第45页 |
| ·积极配合政府监管 | 第45-46页 |
| ·提高消费者维权意识 | 第46-48页 |
| ·提高消费者食品安全意识 | 第46-47页 |
| ·加强消费者维护权益意识 | 第47页 |
| ·拓展多元参与渠道 | 第47-48页 |
| ·充分发挥新闻媒体的舆论监督作用 | 第48-49页 |
| ·强化媒体社会责任 | 第48页 |
| ·出台《新闻法》 | 第48-49页 |
| ·五位一体食品安全监管主体模式的双重保障机制 | 第49-53页 |
| ·以健全法律制度为坚强后盾 | 第49-51页 |
| ·以构建网络信息为支撑平台 | 第51-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |