| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-24页 |
| ·茯苓及其医疗保健作用 | 第9-10页 |
| ·茯苓中有效成分的研究进展 | 第10-11页 |
| ·茯苓的化学成分 | 第10页 |
| ·茯苓多糖的结构分析 | 第10-11页 |
| ·茯苓多糖及其衍生物的药理作用 | 第11-12页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第11页 |
| ·增强免疫功能 | 第11页 |
| ·保肝与催眠作用 | 第11-12页 |
| ·抗炎作用 | 第12页 |
| ·抗病毒作用 | 第12页 |
| ·多糖的提取、分离与纯化 | 第12-13页 |
| ·多糖的提取 | 第12页 |
| ·多糖的分离 | 第12页 |
| ·多糖的纯化 | 第12-13页 |
| ·多糖化学修饰研究进展 | 第13-18页 |
| ·羧甲基多糖的研究 | 第13-14页 |
| ·硫酸化多糖的研究 | 第14-16页 |
| ·硒化多糖的研究 | 第16页 |
| ·磷酸化多糖的研究 | 第16-17页 |
| ·多糖的其它化学修饰研究 | 第17-18页 |
| ·多糖抗氧化研究进展 | 第18-22页 |
| ·氧化与疾病 | 第18页 |
| ·抗氧化活性的化学评价方法 | 第18-20页 |
| ·抗氧化活性、的生物评价方法 | 第20页 |
| ·多糖及其衍生物抗氧化作用机理 | 第20-21页 |
| ·多糖及其衍生物抗氧化性质研究 | 第21-22页 |
| ·课题的研究目的意义及主要研究内容 | 第22-24页 |
| ·研究目的及意义 | 第22页 |
| ·主要研究内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-36页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·试剂 | 第24-25页 |
| ·实验仪器及设备 | 第25-26页 |
| ·常用溶液配制 | 第26页 |
| ·茯苓多糖的提取与精制 | 第26-28页 |
| ·碱溶性茯苓多糖的提取 | 第26页 |
| ·碱溶性茯苓多糖的提取条件的确定 | 第26-28页 |
| ·茯苓多糖的精制 | 第28页 |
| ·茯苓次聚糖的制备 | 第28页 |
| ·水溶性羧甲基茯苓多糖(CMP)的制备 | 第28-30页 |
| ·多糖羧甲基化反应机理 | 第28页 |
| ·羧甲基茯苓多糖的制备 | 第28-29页 |
| ·反应条件对羧甲基茯苓多糖取代度的影响 | 第29-30页 |
| ·羧甲基茯苓多糖取代度的测定(铜盐络合滴定法) | 第30页 |
| ·水溶性硫酸酯化茯苓多糖(SP)的制备 | 第30-31页 |
| ·多糖硫酸酯化反应机理 | 第30-31页 |
| ·硫酸根离子含量的测定(硫酸钡浊度法) | 第31页 |
| ·羧甲基化硫酸酯茯苓多糖(SCMP)的制备 | 第31-32页 |
| ·茯苓多糖衍生物的理化性质及表征分析 | 第32-33页 |
| ·SephadexG-150柱层析纯化茯苓多糖衍生物 | 第32页 |
| ·茯苓多糖衍生物的一般理化鉴定 | 第32-33页 |
| ·茯苓多糖衍生物的紫外光谱分析 | 第33页 |
| ·茯苓多糖衍生物的红外光谱分析 | 第33页 |
| ·茯苓多糖衍生物的抗氧化能力的测定 | 第33-36页 |
| ·茯苓多糖衍生物还原能力的测定 | 第33-34页 |
| ·茯苓多糖衍生物对羟自由基(·OH)清除率测定 | 第34页 |
| ·茯苓多糖衍生物对超氧自由基(·O_2~-)清除率测定 | 第34-36页 |
| 3 结果与讨论 | 第36-59页 |
| ·碱溶性茯苓多糖提取试验结果 | 第36-39页 |
| ·温度对多糖提取率的影响 | 第36页 |
| ·时间对多糖提取率的影响 | 第36-37页 |
| ·碱液浓度对多糖提取率的影响 | 第37页 |
| ·料液比对多糖提取率的影响 | 第37-38页 |
| ·正交试验确定最佳提取条件 | 第38页 |
| ·碱提茯苓多糖的正交实验结果 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39页 |
| ·羧甲基茯苓多糖(CMP)的制备及理化性质 | 第39-47页 |
| ·反应时间对羧甲基茯苓多糖制备的影响 | 第39-40页 |
| ·反应温度对羧甲基茯苓多糖制备的影响 | 第40-41页 |
| ·氯乙酸用量对羧甲基茯苓多糖制备的影响 | 第41页 |
| ·氢氧化钠用量对羧甲基茯苓多糖制备的影响 | 第41-42页 |
| ·交实验设计 | 第42页 |
| ·交试验结果与分析 | 第42-43页 |
| ·羧甲基茯苓多糖理化性质测定 | 第43-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| ·硫酸酯茯苓多糖(SP)的制备及理化性质 | 第47-52页 |
| ·硫酸酯茯苓多糖纯化 | 第47页 |
| ·不同溶剂制备硫酸酯化茯苓多糖的比较 | 第47-48页 |
| ·硫酸酯茯苓多糖的一般理化鉴定 | 第48页 |
| ·紫外结果分析 | 第48-49页 |
| ·红外光谱(IR)分析 | 第49-52页 |
| ·小结 | 第52页 |
| ·羧甲基化硫酸酯茯苓多糖(SCMP)理化性质测定 | 第52-55页 |
| ·羧甲基化硫酸酯茯苓多糖纯化 | 第52-53页 |
| ·羧甲基化硫酸酯茯苓多糖的一般理化鉴定 | 第53页 |
| ·红外光谱(IR)分析 | 第53-55页 |
| ·小结 | 第55页 |
| ·茯苓多糖衍生物的抗氧化研究 | 第55-59页 |
| ·茯苓多糖衍生物的还原能力研究 | 第55-56页 |
| ·茯苓多糖衍生物对羟基自由基(·OH)的清除作用研究 | 第56-57页 |
| ·茯苓多糖衍生物对超氧阴离子(·O_2~-)的清除作用研究 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 4 结论 | 第59-60页 |
| 5 展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 攻读硕士期间论文发表及专利申请情况 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
