唐五代敦煌地区的农业生产技术研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 前言 | 第8-10页 |
| 第一章 唐五代敦煌地区的农具 | 第10-28页 |
| 第一节 整地农具 | 第10-15页 |
| 一、耕犁 | 第11-13页 |
| 二、耙和耱 | 第13-14页 |
| 三、耰 | 第14-15页 |
| 四、其它整地农具 | 第15页 |
| 第二节 播种农具 | 第15-17页 |
| 第三节 中耕农具 | 第17-18页 |
| 第四节 灌溉农具 | 第18-20页 |
| 一、锹 | 第18-19页 |
| 二、桔槔 | 第19-20页 |
| 第五节 收获农具 | 第20-24页 |
| 一、收割工具——镰刀 | 第20-21页 |
| 二、打场工具——连枷 | 第21-22页 |
| 三、扬场工具——杈、锨、簸箕、扫帚 | 第22-24页 |
| 第六节 运输工具 | 第24-26页 |
| 一、禾担 | 第25页 |
| 二、牛驾柴车 | 第25-26页 |
| 第七节 其它工具 | 第26-28页 |
| 第二章 唐五代敦煌地区的农业生产技术 | 第28-67页 |
| 第一节 整地技术 | 第28-38页 |
| 一、耕地技术 | 第28-36页 |
| 二、耙耱技术 | 第36-37页 |
| 三、其它整地技术 | 第37-38页 |
| 第二节 播种技术 | 第38-41页 |
| 一、耧播 | 第38-39页 |
| 二、撒播 | 第39-41页 |
| 第三节 田间管理技术 | 第41-43页 |
| 一、中耕技术 | 第41-42页 |
| 二、间苗技术 | 第42-43页 |
| 第四节 灌溉技术 | 第43-55页 |
| 一、农田灌溉制度 | 第44-54页 |
| 二、田间灌溉方法 | 第54-55页 |
| 第五节 收获技术 | 第55-60页 |
| 一、收割 | 第55-57页 |
| 二、扎捆 | 第57页 |
| 三、脱粒 | 第57-59页 |
| 四、贮藏 | 第59-60页 |
| 第六节 运输技术 | 第60-62页 |
| 一、挑运 | 第60-61页 |
| 二、车运 | 第61-62页 |
| 第七节 其它技术 | 第62-67页 |
| 一、施肥技术 | 第62-64页 |
| 二、间作技术 | 第64-67页 |
| 附 敦煌壁画中的主要农作图 | 第67-79页 |
| 主要参考文献 | 第79-81页 |
| 后记 | 第81页 |
