大豆异黄酮萃取的实验研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 前言 | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-23页 |
| ·大豆异黄酮的结构、命名与分布 | 第9-12页 |
| ·大豆异黄酮性质 | 第12-13页 |
| ·物理性质 | 第12-13页 |
| ·颜色与味道 | 第12页 |
| ·旋光性及荧光 | 第12页 |
| ·溶解性 | 第12页 |
| ·酸碱性 | 第12页 |
| ·紫外吸收特性 | 第12-13页 |
| ·化学性质 | 第13页 |
| ·显色反应 | 第13页 |
| ·降解反应 | 第13页 |
| ·还原性 | 第13页 |
| ·大豆异黄酮的加工特性 | 第13-14页 |
| ·大豆异黄酮的生理功能特性 | 第14页 |
| ·大豆异黄酮的鉴定和检测 | 第14-16页 |
| ·鉴定 | 第14-15页 |
| ·纸层析 | 第14-15页 |
| ·薄层层析 | 第15页 |
| ·检测 | 第15-16页 |
| ·大豆中总异黄酮的紫外分光光度计法测定 | 第15页 |
| ·高效液相色谱法 | 第15-16页 |
| ·大豆异黄酮的提取工艺 | 第16-17页 |
| ·甲醇提取 | 第16页 |
| ·丙酮提取 | 第16页 |
| ·乙醇提取 | 第16-17页 |
| ·碱提取酸沉淀法 | 第17页 |
| ·超临界CO_2萃取 | 第17页 |
| ·异黄酮精制 | 第17-20页 |
| ·吸附法工艺 | 第17-18页 |
| ·超滤膜与吸附树脂相结合工艺 | 第18页 |
| ·吸附与溶剂萃取相结合工艺 | 第18-19页 |
| ·柱层析法 | 第19页 |
| ·离子交换法 | 第19-20页 |
| ·异黄酮的水解及纯化 | 第20-21页 |
| ·丙二酰基葡萄糖苷的水解 | 第20页 |
| ·β－葡萄糖苷水解 | 第20-21页 |
| ·大豆异黄酮提取分离工艺的综合评价 | 第21-23页 |
| 第二章 溶剂萃取和超临界萃取机理 | 第23-32页 |
| ·溶剂提取过程的质量传递 | 第23-27页 |
| ·溶剂萃取过程的动力学 | 第27-28页 |
| ·溶剂提取过程的数学模型研究概况 | 第27页 |
| ·动力学模型的建立 | 第27-28页 |
| ·超临界流体分离技术 | 第28-32页 |
| ·超临界流体萃取分离的基本原理 | 第29-30页 |
| ·超临界流体萃取技术的主要特点 | 第30-31页 |
| ·超临界流体萃取的机理和动力学 | 第31-32页 |
| 第三章 溶剂萃取大豆异黄酮 | 第32-47页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·仪器 | 第32-33页 |
| ·实验装置 | 第33页 |
| ·实验内容与方法 | 第33-34页 |
| ·标准曲线的建立 | 第34-36页 |
| ·原料准备过程 | 第36-37页 |
| ·单因素实验 | 第37-41页 |
| ·提取温度的影响 | 第37-38页 |
| ·料液比的影响 | 第38-39页 |
| ·乙醇浓度的影响 | 第39-40页 |
| ·提取时间的影响 | 第40页 |
| ·其他因素的影响 | 第40-41页 |
| ·正交实验 | 第41-42页 |
| ·溶剂萃取过程模型化 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45-47页 |
| 第四章 大豆异黄酮的超临界萃取 | 第47-55页 |
| ·超临界流体萃取在中药分离中的应用前景[64] | 第47-48页 |
| ·材料与设备 | 第48-50页 |
| ·材料与试剂 | 第48-49页 |
| ·仪器 | 第49页 |
| ·超临界装置介绍 | 第49-50页 |
| ·超临界装置流程介绍 | 第50页 |
| ·实验内容与方法 | 第50-51页 |
| ·结果与分析 | 第51-53页 |
| ·超临界C02萃取过程中的其他影响因素 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·实验结论 | 第55页 |
| ·对进一步研究的展望 | 第55-57页 |
| 符号说明 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 发表论文 | 第62-63页 |
| 附录 | 第63-67页 |
| 附录 1 | 第63-66页 |
| 附录 2 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
