| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-31页 |
| ·植物多酚概述 | 第12-20页 |
| ·植物多酚类物质的定义及在自然界中的分布 | 第12-13页 |
| ·植物多酚类物质的分类及结构 | 第13-16页 |
| ·植物多酚类物质的物化性质 | 第16-17页 |
| ·植物多酚类物质的生物活性及应用 | 第17-19页 |
| ·植物多酚类产品开发现状及研究展望 | 第19-20页 |
| ·葡萄多酚概述 | 第20-21页 |
| ·葡萄多酚简介 | 第20页 |
| ·葡萄多酚分类 | 第20-21页 |
| ·多酚类物质提取方法研究现状 | 第21-24页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第21-22页 |
| ·超声波辅助提取 | 第22页 |
| ·微波辅助提取 | 第22-23页 |
| ·超临界流体萃取 | 第23-24页 |
| ·加压液相萃取 | 第24页 |
| ·酶提取方法 | 第24页 |
| ·多酚类物质纯化方法研究现状 | 第24-27页 |
| ·液-液萃取 | 第24-25页 |
| ·固相萃取 | 第25-27页 |
| ·多酚类物质检测方法研究现状 | 第27-29页 |
| ·光谱分析法 | 第27页 |
| ·电化学分析法 | 第27-28页 |
| ·色谱法 | 第28-29页 |
| ·立题意义及研究内容 | 第29-31页 |
| ·立题意义 | 第29-30页 |
| ·研究内容 | 第30-31页 |
| 第二章 葡萄成熟枝条中多酚类物质的提取条件研究 | 第31-42页 |
| ·材料与试剂 | 第31-33页 |
| ·植物材料 | 第31-33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·仪器 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-35页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·检测方法 | 第34-35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-42页 |
| ·葡萄成熟枝条中多酚类化合物提取工艺条件的单因素试验 | 第35-38页 |
| ·葡萄成熟枝条中多酚类化合物提取工艺条件的正交试验 | 第38-39页 |
| ·56 个葡萄品种枝条中多酚类化合物含量的比较 | 第39-42页 |
| 第三章 葡萄成熟枝条多酚类物质的分离纯化条件研究 | 第42-51页 |
| ·材料与试剂 | 第42页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-45页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·检测方法 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-51页 |
| ·静态吸附量与吸附率 | 第45-46页 |
| ·静态吸附曲线 | 第46-47页 |
| ·静态解析率 | 第47页 |
| ·乙醇洗脱液体积分数的确定 | 第47-48页 |
| ·动态吸附穿透曲线 | 第48页 |
| ·动态洗脱曲线 | 第48-51页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第51-54页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| ·超声波辅助提取法的有效性探讨 | 第51-52页 |
| ·大孔树脂分离纯化多酚类物质的优越性探讨 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·葡萄成熟枝条中多酚类物质提取工艺条件确定 | 第53页 |
| ·品种测定结果 | 第53页 |
| ·大孔树脂筛选 | 第53页 |
| ·大孔树脂分离纯化效果 | 第53-54页 |
| 第五章 创新点与进一步研究方向 | 第54-55页 |
| ·创新点 | 第54页 |
| ·进一步研究方向 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 作者简介 | 第61页 |