| 摘要 | 第1-8页 |
| Summary | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第10-12页 |
| 文献综述 | 第12-30页 |
| 1 植物次生代谢 | 第12-21页 |
| ·植物细胞培养技术发展历史及其现状 | 第12-14页 |
| ·植物细胞培养的特点 | 第13-14页 |
| ·植物细胞次生代谢产物的多样性及其应用意义 | 第14-16页 |
| ·植物细胞组织培养生产次生代谢产物研究概况 | 第14页 |
| ·植物次生代谢产物的概念 | 第14-15页 |
| ·植物次生代谢产物的主要功能 | 第15页 |
| ·植物次生代谢产物的主要类型 | 第15-16页 |
| ·促进植物细胞培养生产次生代谢产物的措施和技术 | 第16-21页 |
| ·筛选高产量的细胞系 | 第17页 |
| ·调控营养水平 | 第17-18页 |
| ·前体饲喂 | 第18-19页 |
| ·优化培养环境和培养条件 | 第19-20页 |
| ·诱导子的作用 | 第20页 |
| ·渗透处理 | 第20页 |
| ·产品的原地转移 | 第20-21页 |
| ·西兰花的组织培养 | 第21页 |
| 2 萝卜硫素的研究进展 | 第21-29页 |
| ·萝卜硫素的概述 | 第21-22页 |
| ·萝卜硫素在十字花科蔬菜中的形成过程 | 第22-26页 |
| ·十字花科蔬菜简介 | 第22-23页 |
| ·异硫代氰酸盐前体硫代葡萄糖苷的研究 | 第23-24页 |
| ·萝卜硫素的形成过程 | 第24-26页 |
| ·萝卜硫素的提取分离与测定方法 | 第26-28页 |
| ·萝卜硫素的提取分离方法 | 第26页 |
| ·化学法生产萝卜硫素 | 第26-27页 |
| ·酶法生产萝卜硫素 | 第27页 |
| ·化学法与酶法结合生产萝卜硫素 | 第27-28页 |
| ·萝卜硫素的测定方法 | 第28页 |
| ·萝卜硫素的抗癌机理 | 第28-29页 |
| 3 本论文研究的目的和意义 | 第29-30页 |
| 第一章 西兰花愈伤组织的诱导与继代培养 | 第30-36页 |
| 1 材料与方法 | 第30-32页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·无菌苗的获得 | 第30页 |
| ·诱导培养基的制备及不同激素配比的正交设计 | 第30-31页 |
| ·愈伤组织的增殖 | 第31-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-34页 |
| ·不同西兰花外植体对愈伤组织诱导效果的影响 | 第32-33页 |
| ·不同激素配比对西兰花愈伤组织诱导的影响 | 第33页 |
| ·西兰花愈伤组织增殖培养基的筛选 | 第33-34页 |
| ·不同来源的愈伤组织增殖效果 | 第34页 |
| 3 讨论 | 第34-36页 |
| 第二章 西兰花愈伤组织中萝卜硫素提取分离方法的优化及其测定 | 第36-42页 |
| 1 材料与方法 | 第36-39页 |
| ·材料与试剂 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36-39页 |
| ·单因子实验设计 | 第36-37页 |
| ·萝卜硫素的提取方法 | 第37-38页 |
| ·色谱条件 | 第38页 |
| ·萝卜硫素标准曲线的绘制 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·有机试剂对萝卜硫素得率的影响 | 第39页 |
| ·浸提温度对萝卜硫素得率的影响 | 第39页 |
| ·浸提时间对萝卜硫素得率的影响 | 第39-40页 |
| ·浸提次数对萝卜硫素得率的影响 | 第40页 |
| ·不同液固比对萝卜硫素得率的影响 | 第40-41页 |
| ·酶解对萝卜硫素得率的影响 | 第41页 |
| 3 结论 | 第41-42页 |
| 第三章 影响西兰花愈伤组织培养生产萝卜硫素的比较研究 | 第42-53页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-44页 |
| ·不同光质处理 | 第42-43页 |
| ·前体氨基酸的添加 | 第43-44页 |
| ·不同收获时间对愈伤组织生物量和萝卜硫素含量的影响 | 第44页 |
| ·愈伤组织中萝卜硫素的提取测定 | 第44-45页 |
| ·样品提取 | 第44页 |
| ·样品处理 | 第44页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第44页 |
| ·萝卜硫素回归方程的建立 | 第44-45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-50页 |
| ·不同光质对西兰花愈伤组织增殖和萝卜硫素含量的影响 | 第45-47页 |
| ·不同光质下西兰花愈伤组织的生长曲线 | 第45页 |
| ·不同光质对西兰花愈伤组织含水量的影响 | 第45-46页 |
| ·不同光质对西兰花愈伤组织的可溶性蛋白含量的影响 | 第46页 |
| ·不同光质对西兰花愈伤组织中萝卜硫素含量与产量的影响 | 第46-47页 |
| ·不同氨基酸添加对西兰花愈伤组织增殖量和萝卜硫素含量的影响 | 第47-49页 |
| ·不同氨基酸添加对西兰花愈伤组织增殖量的影响 | 第47-48页 |
| ·不同氨基酸添加对西兰花愈伤组织萝卜硫素含量的影响 | 第48页 |
| ·不同氨基酸添加对西兰花愈伤组织萝卜硫素产量的影响 | 第48-49页 |
| ·不同收获时间下愈伤增殖和萝卜硫素合成动力学研究 | 第49-50页 |
| ·不同收获时间对愈伤增殖量的影响 | 第49页 |
| ·不同收获时间的萝卜硫素含量 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-53页 |
| ·不同光质对西兰花愈伤组织及其萝卜硫素含量的影响 | 第50-51页 |
| ·不同氨基酸添加对西兰花愈伤组织及其萝卜硫素含量的影响 | 第51页 |
| ·不同收获时间对西兰花愈伤增殖和萝卜硫素含量的影响 | 第51-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 附图 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 导师简介 | 第63-64页 |
| 个人简介及攻读学位期间发表的学术论文 | 第64页 |
