两种特异的柴胡皂苷酶和薯蓣皂苷酶特性的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-42页 |
| ·皂苷的研究进展 | 第14-21页 |
| ·皂苷的分类及结构 | 第14-18页 |
| ·三萜皂苷 | 第14-16页 |
| ·甾体皂苷 | 第16-18页 |
| ·皂苷侧链糖基与其生物活性 | 第18-19页 |
| ·改变皂苷糖基提高其活性的研究进展 | 第19-21页 |
| ·化学法 | 第19-20页 |
| ·酶法 | 第20-21页 |
| ·糖苷酶的研究进展 | 第21-25页 |
| ·酶的分类与命名 | 第21-22页 |
| ·糖苷酶的催化机理 | 第22页 |
| ·皂苷糖苷酶(皂苷酶)的生物催化 | 第22-23页 |
| ·糖苷酶的研究方法 | 第23-25页 |
| ·酶的分离提纯方法 | 第23-24页 |
| ·酶的分析方法 | 第24-25页 |
| ·酶性质的研究方法 | 第25页 |
| ·柴胡的研究进展 | 第25-35页 |
| ·柴胡植物 | 第25-28页 |
| ·柴胡种类及形态 | 第26-27页 |
| ·柴胡的主要化学成分 | 第27-28页 |
| ·柴胡的应用 | 第28页 |
| ·柴胡皂苷 | 第28-35页 |
| ·柴胡皂苷的结构 | 第28-32页 |
| ·柴胡皂昔研究现状 | 第32-33页 |
| ·柴胡皂苷的药理作用 | 第33-35页 |
| ·薯蓣植物的研究进展 | 第35-40页 |
| ·天然资源 | 第35-36页 |
| ·薯蓣属植物的主要化学成分 | 第36-37页 |
| ·薯蓣皂苷的研究现状 | 第37-38页 |
| ·薯蓣皂苷元的工业生产现状 | 第38-39页 |
| ·薯蓣皂苷的药理作用 | 第39-40页 |
| ·本论文的研究内容 | 第40-42页 |
| 第二章 柴胡皂苷酶及薯蓣皂苷酶的分离纯化 | 第42-55页 |
| ·引言 | 第42-44页 |
| ·材料与方法 | 第44-46页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·粗酶的提取 | 第44页 |
| ·硫铵沉淀 | 第44页 |
| ·离子交换层析 | 第44页 |
| ·酶活力的测定 | 第44-45页 |
| ·Folin-酚法测定蛋白质含量 | 第45页 |
| ·酶蛋白纯度的测定 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-53页 |
| ·柴胡皂苷酶的分离纯化 | 第46-50页 |
| ·微生物发酵时间对柴胡皂苷酶活力的影响 | 第46页 |
| ·硫铵沉淀分离纯化柴胡皂苷酶 | 第46-47页 |
| ·离子交换层析分离纯化柴胡皂苷酶 | 第47-49页 |
| ·柴胡皂苷酶纯度的鉴定 | 第49-50页 |
| ·薯蓣皂苷酶的分离纯化 | 第50-53页 |
| ·微生物发酵时间对薯蓣皂苷酶活力的影响 | 第50页 |
| ·硫铵沉淀分离纯化薯蓣皂苷酶 | 第50页 |
| ·离子交换层析分离纯化薯蓣皂苷酶 | 第50-52页 |
| ·薯蓣皂苷酶纯度的鉴定 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-55页 |
| 第三章 柴胡皂苷酶及薯蓣皂苷酶的性质 | 第55-66页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·酶活力的测定 | 第55页 |
| ·酶分子量的测定 | 第55-56页 |
| ·酶催化最适温度的测定 | 第56页 |
| ·酶温度稳定性的测定 | 第56页 |
| ·酶催化最适pH的测定 | 第56页 |
| ·酶pH稳定性的测定 | 第56页 |
| ·金属离子对酶活力影响 | 第56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-65页 |
| ·柴胡皂苷酶的部分性质 | 第56-61页 |
| ·酶的分子量 | 第57-58页 |
| ·酶反应最适温度 | 第58-59页 |
| ·温度稳定性 | 第59页 |
| ·酶反应最适pH | 第59-60页 |
| ·pH稳定性 | 第60页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第60-61页 |
| ·薯蓣皂苷酶的部分性质 | 第61-65页 |
| ·酶的分子量 | 第61-62页 |
| ·酶反应最适温度 | 第62-63页 |
| ·温度(热)稳定性 | 第63页 |
| ·酶反应最适pH | 第63-64页 |
| ·pH稳定性 | 第64页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第64-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第四章 柴胡皂苷酶及薯蓣皂苷酶的催化作用 | 第66-74页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·材料与方法 | 第66-67页 |
| ·实验材料 | 第66页 |
| ·实验方法 | 第66-67页 |
| ·酶活力的测定 | 第66-67页 |
| ·反应产物的测定 | 第67页 |
| ·结果与讨论 | 第67-73页 |
| ·柴胡皂苷酶的催化作用 | 第67-70页 |
| ·柴胡皂苷酶催化水解柴胡皂苷 | 第67-69页 |
| ·柴胡皂苷酶催化水解其它皂苷 | 第69-70页 |
| ·薯蓣皂苷酶的催化作用 | 第70-73页 |
| ·薯蓣皂苷酶催化水解薯蓣皂苷 | 第70-72页 |
| ·薯蓣皂苷酶催化水解其他皂苷 | 第72-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 第五章 酶法水解柴胡皂苷制备低糖基柴胡皂苷及苷元 | 第74-85页 |
| ·引言 | 第74页 |
| ·材料与方法 | 第74-76页 |
| ·实验材料 | 第74-75页 |
| ·实验方法 | 第75-76页 |
| ·柴胡皂苷酶的制备 | 第75页 |
| ·柴胡皂苷的酶解 | 第75页 |
| ·酶解产物的分离 | 第75-76页 |
| ·反应产物的测定 | 第76页 |
| ·结果与讨论 | 第76-83页 |
| ·酶液的大量制备 | 第76页 |
| ·酶水解柴胡皂苷反应条件的确定 | 第76-78页 |
| ·底物溶液的配制 | 第76-77页 |
| ·酶反应温度、pH的确定 | 第77页 |
| ·酶反应时间的确定 | 第77-78页 |
| ·酶反应底物浓度的确定 | 第78页 |
| ·柴胡皂苷的水解 | 第78-80页 |
| ·酶解产物的分离纯化 | 第80-82页 |
| ·酶解产物纯度的测定 | 第82-83页 |
| ·小结 | 第83-85页 |
| 第六章 酶法水解薯蓣皂苷制备低糖基薯蓣皂苷及苷元 | 第85-96页 |
| ·引言 | 第85页 |
| ·材料与方法 | 第85-87页 |
| ·实验材料 | 第85-86页 |
| ·实验方法 | 第86-87页 |
| ·薯蓣皂苷酶的制备 | 第86页 |
| ·薯蓣皂苷的酶解 | 第86页 |
| ·酶解产物的分离 | 第86-87页 |
| ·反应产物的测定 | 第87页 |
| ·结果与讨论 | 第87-95页 |
| ·酶液的大量制备 | 第87页 |
| ·酶水解薯蓣皂苷反应条件的确定 | 第87-89页 |
| ·底物溶液的配制 | 第87-88页 |
| ·酶反应温度、pH的确定 | 第88页 |
| ·酶反应时间的确定 | 第88-89页 |
| ·酶反应底物浓度的确定 | 第89页 |
| ·薯蓣皂苷的水解 | 第89-91页 |
| ·酶解产物的分离纯化 | 第91-92页 |
| ·酶解产物纯度的测定 | 第92-95页 |
| ·小结 | 第95-96页 |
| 第七章 结论 | 第96-99页 |
| ·结论 | 第96-98页 |
| ·创新点 | 第98页 |
| ·展望 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 攻读博士期间发表的论文 | 第111-112页 |
| 攻读博士期间参与出版的书籍 | 第112页 |
