| 摘要 | 第6-10页 |
| ABSTRACT | 第10-15页 |
| 本文缩略词的中英文对照 | 第16-18页 |
| 绪论 | 第18-20页 |
| 第一篇 文献综述 | 第20-46页 |
| 第一章 氧化应激及其对动物健康影响的研究进展 | 第20-28页 |
| 1 自由基与氧化应激 | 第20-21页 |
| 2 氧化应激对机体的危害 | 第21-24页 |
| 3 动物机体抗氧化系统 | 第24-28页 |
| 第二章 植物多酚的相关研究进展 | 第28-36页 |
| 1 植物多酚的定义、分类及主要特点 | 第28页 |
| 2 植物多酚发挥生物活性的作用机制 | 第28-33页 |
| 3 植物多酚在动物生产中的应用 | 第33-34页 |
| 4 植物多酚用于动物生产存在的问题 | 第34-36页 |
| 第三章 石榴皮多酚及其生物活性的研究进展 | 第36-42页 |
| 1 石榴皮多酚的组成 | 第36-37页 |
| 2 石榴皮多酚的生理活性 | 第37-38页 |
| 3 石榴皮多酚的体内吸收代谢 | 第38-40页 |
| 4 石榴皮多酚的生物转化 | 第40-42页 |
| 本研究的目的、意义、内容和技术路线 | 第42-46页 |
| 1 研究目的 | 第42页 |
| 2 研究意义 | 第42页 |
| 3 研究内容 | 第42-44页 |
| 4 技术路线 | 第44-46页 |
| 第二篇 试验研究 | 第46-108页 |
| 第四章 石榴皮中分子量不同的三种代表性多酚化合物的体内外抗氧化活性研究 | 第46-58页 |
| 1 村料与方法 | 第47-50页 |
| 2 结果分析 | 第50-55页 |
| 3 讨论 | 第55-57页 |
| 4 小结 | 第57-58页 |
| 第五章 石榴皮多酚的酶解与纯化工艺研究 | 第58-74页 |
| 1 材料与方法 | 第59-62页 |
| 2 结果分析 | 第62-70页 |
| 3 讨论 | 第70-71页 |
| 4 小结 | 第71-74页 |
| 第六章 石榴皮多酚及其酶解产物的成分分析与体外活性研究 | 第74-84页 |
| 1 材料与方法 | 第75-77页 |
| 2 结果分析 | 第77-81页 |
| 3 讨论 | 第81-83页 |
| 4 小结 | 第83-84页 |
| 第七章 石榴皮多酚及其酶解产物在小鼠血液中的代谢产物鉴定及对正常小鼠生长和氧化还原状态的影响 | 第84-96页 |
| 1 材料与方法 | 第85-87页 |
| 2 结果分析 | 第87-90页 |
| 3 讨论 | 第90-94页 |
| 4 小结 | 第94-96页 |
| 第八章 石榴皮多酚及其酶解产物对氧化应激小鼠氧化损伤的修复作用研究 | 第96-108页 |
| 1 材料与方法 | 第97-99页 |
| 2 结果分析 | 第99-105页 |
| 3 讨论 | 第105-107页 |
| 4 小结 | 第107-108页 |
| 参考文献 | 第108-126页 |
| 全文结论 | 第126-128页 |
| 本文创新点与有待进一步研究的问题 | 第128-130页 |
| 致谢 | 第130-132页 |
| 攻读博士学位期间发表论文 | 第132页 |
