| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-13页 |
| 1.1 牡蛎加工研究现状 | 第8页 |
| 1.2 牡蛎多糖研究现状 | 第8-9页 |
| 1.3 糖胺聚糖生物活性 | 第9-11页 |
| 1.4 保健食品片剂 | 第11-12页 |
| 1.5 立题的目的与意义 | 第12-13页 |
| 2 牡蛎内脏多糖分离研究 | 第13-20页 |
| 2.1 材料与方法 | 第13-14页 |
| 2.1.1 总糖测定 | 第13页 |
| 2.1.2 酶解时间对CGOP纯度的影响 | 第13页 |
| 2.1.3 加酶量对牡蛎内脏多糖纯度的影响 | 第13页 |
| 2.1.4 水料对牡蛎内脏多糖纯度的影响 | 第13-14页 |
| 2.1.5 正交实验 | 第14页 |
| 2.1.6 牡蛎内脏多糖的制备 | 第14页 |
| 2.1.7 红外光谱分析 | 第14页 |
| 2.2 结果与分析 | 第14-19页 |
| 2.2.1 酶解时间对吸光度的影响 | 第14-15页 |
| 2.2.2 不同酶浓度对吸光度影响 | 第15页 |
| 2.2.3 不同水料比对吸光度影响 | 第15-16页 |
| 2.2.4 正交实验 | 第16-17页 |
| 2.2.5 CGOP总糖含量及其红外光谱(IR) | 第17-19页 |
| 2.3 小结 | 第19-20页 |
| 3 牡蛎内脏多糖生物活性研究 | 第20-27页 |
| 3.1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 3.1.1 材料 | 第20页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第20页 |
| 3.1.3 体外抗氧化试验 | 第20-21页 |
| 3.1.4 四氯化碳致小鼠急性肝损伤模型的建立 | 第21页 |
| 3.1.5 生化指标检测 | 第21-22页 |
| 3.1.6 数据处理 | 第22页 |
| 3.2 结果与分析 | 第22-26页 |
| 3.2.1 CGOP抗氧化实验 | 第22-24页 |
| 3.2.2 CGOP对CCl_4致小鼠急性肝损伤生化指标 | 第24-25页 |
| 3.2.3 CGOP对CCl_4致小鼠急性肝损伤肝组织学 | 第25-26页 |
| 3.3 小结 | 第26-27页 |
| 4 牡蛎多糖复合片剂制备 | 第27-37页 |
| 4.1 材料与方法 | 第27-29页 |
| 4.1.1 材料 | 第27页 |
| 4.1.2 仪器 | 第27页 |
| 4.1.3 组方主成分合理性确定 | 第27页 |
| 4.1.4 牡蛎多糖复合片评价标准 | 第27-28页 |
| 4.1.5 辅料及用量确定 | 第28-29页 |
| 4.2 结果与分析 | 第29-36页 |
| 4.2.1 组成分合理性分析 | 第29-31页 |
| 4.2.2 辅料及用量选择 | 第31-34页 |
| 4.2.3 牡蛎多糖复合片制备工艺确定 | 第34-36页 |
| 4.3 小结 | 第36-37页 |
| 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-41页 |
| 攻读学位期间发表的论文目录 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44页 |