| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第14-36页 |
| 1.1 课题背景及研究的目的和意义 | 第14-22页 |
| 1.1.1 微生物及其危害简介 | 第14-17页 |
| 1.1.2 抗菌剂简介 | 第17-22页 |
| 1.2 抗菌聚合物 | 第22-32页 |
| 1.2.1 抗菌聚合物的分类 | 第24-25页 |
| 1.2.2 抗菌聚合物的研究进展 | 第25-32页 |
| 1.3 天然抗菌剂辣椒碱 | 第32-34页 |
| 1.3.1 辣椒碱的制取 | 第32-33页 |
| 1.3.2 辣椒碱类似物的研究进展 | 第33-34页 |
| 1.4 本文的主要研究内容 | 第34-36页 |
| 第2章 实验部分 | 第36-46页 |
| 2.1 主要原料与试剂 | 第36-37页 |
| 2.2 实验仪器 | 第37-38页 |
| 2.3 实验方法 | 第38-41页 |
| 2.3.1 含有辣椒碱结构单体的合成及实验条件优化 | 第38-39页 |
| 2.3.2 含有辣椒碱结构聚合物的制备 | 第39页 |
| 2.3.3 核壳结构抗菌剂的合成 | 第39-40页 |
| 2.3.4 磁性核壳结构抗菌剂的合成 | 第40页 |
| 2.3.5 PE抗菌复合保鲜膜的制备 | 第40-41页 |
| 2.4 材料性能测试与表征 | 第41-46页 |
| 2.4.1 材料的形貌表征 | 第41页 |
| 2.4.2 材料的结构表征 | 第41-42页 |
| 2.4.3 材料的其他表征测试 | 第42-43页 |
| 2.4.4 抑菌性能测试 | 第43-46页 |
| 第3章 含辣椒碱结构的单体的制备及抗菌研究 | 第46-63页 |
| 3.1 引言 | 第46-47页 |
| 3.2 含辣椒碱结构的二酚单体的制备与表征 | 第47-53页 |
| 3.2.1 含辣椒碱结构的二酚单体的制备及实验优化 | 第47-50页 |
| 3.2.2 含辣椒碱结构的二酚单体的表征 | 第50-53页 |
| 3.3 OHABA的抗菌性能研究 | 第53-61页 |
| 3.3.1 OHABA对微生物生长动态的影响 | 第53-55页 |
| 3.3.2 OHABA与天然辣椒碱的抗菌性能比较 | 第55-61页 |
| 3.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第4章 含辣椒碱结构聚合物的制备及其应用 | 第63-78页 |
| 4.1 引言 | 第63页 |
| 4.2 含辣椒碱结构聚合物的制备及表征 | 第63-69页 |
| 4.2.1 POHABA的制备与表征 | 第63-66页 |
| 4.2.2 POHABA的尺寸调控 | 第66-69页 |
| 4.3 含辣椒碱结构聚合物的抗菌性能研究 | 第69-77页 |
| 4.3.1 POHABA对微生物生长动态的影响 | 第69-71页 |
| 4.3.2 不同尺寸的POHABA抗菌能力比较 | 第71-77页 |
| 4.4 本章小结 | 第77-78页 |
| 第5章 核壳结构抗菌聚合物的制备及其应用 | 第78-101页 |
| 5.1 引言 | 第78页 |
| 5.2 VOSN@POHABA的合成及表征 | 第78-86页 |
| 5.2.1 VOSN@POHABA的合成 | 第78-79页 |
| 5.2.2 VOSN@POHABA的表征 | 第79-82页 |
| 5.2.3 VOSN@POHABA的抗菌性能研究 | 第82-86页 |
| 5.3 Fe_3O_4@POHABA的合成及表征 | 第86-98页 |
| 5.3.1 Fe_3O_4@POHABA的合成 | 第86-87页 |
| 5.3.2 Fe_3O_4@POHABA的表征 | 第87-92页 |
| 5.3.3 Fe_3O_4@POHABA的抗菌性能研究 | 第92-98页 |
| 5.4 基于OHABA的抗菌聚合物材料的抗菌率比较 | 第98-100页 |
| 5.5 本章小结 | 第100-101页 |
| 第6章 抗菌保鲜膜的制备及其应用 | 第101-119页 |
| 6.1 引言 | 第101页 |
| 6.2 基于POHABA的PE抗菌保鲜膜的制备 | 第101-106页 |
| 6.2.1 PE保鲜膜的预处理及优化 | 第101-103页 |
| 6.2.2 沉淀聚合法制备PE-Plasma-POHABA膜 | 第103-104页 |
| 6.2.3 紫外光聚合法制备PE-Plasma-POHABA膜及优化 | 第104-106页 |
| 6.3 基于POHABA的PE抗菌保鲜膜的表征 | 第106-112页 |
| 6.4 抗菌保鲜膜的抗菌性能研究 | 第112-117页 |
| 6.5 本章小结 | 第117-119页 |
| 结论 | 第119-120页 |
| 论文创新点 | 第120页 |
| 展望 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-139页 |
| 附录1 OHABA的氢核磁谱图 | 第139-140页 |
| 附录2 OHABA的碳核磁谱图 | 第140-141页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文及其它成果 | 第141-144页 |
| 致谢 | 第144-146页 |
| 个人简历 | 第146页 |
