| 中文摘要 | 第6-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 常用缩写词中英文对照表 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-15页 |
| 1 对象与方法 | 第15-20页 |
| 1.1 调查数据来源 | 第15页 |
| 1.2 研究目的 | 第15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15-17页 |
| 1.4 研究对象与方法 | 第17-20页 |
| 2 结果 | 第20-48页 |
| 2.1 2010-2012年中国居民营养与健康状况监测结果 | 第20-43页 |
| 2.2 在外就餐行为及其对膳食摄入、体重、血压水平影响的追踪结果 | 第43-48页 |
| 3 讨论 | 第48-55页 |
| 3.1 “在外就餐”定义 | 第48-49页 |
| 3.2 我国在外就餐人群状况 | 第49-52页 |
| 3.3 在外就餐饮食在居民食物与营养素摄入中所处地位 | 第52页 |
| 3.4 在外就餐对健康的影响 | 第52-53页 |
| 3.5 在外就餐的相关政策及健康策略 | 第53-55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 5 创新性与局限性 | 第56-57页 |
| 5.1 创新性 | 第56页 |
| 5.2 局限性 | 第56-57页 |
| 6 建议 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 综述 | 第63-76页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 个人简历 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |