饲料用高活性植酸酶提取，纯化及活力分析
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8页 |
| 第1章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 植酸及植酸的抗营养作用 | 第9-12页 |
| 1.2 植酸酶酶学及其应用 | 第12-13页 |
| 1.3 植物植酸酶研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.1 植酸酶在食品工业中的应用 | 第14页 |
| 1.3.2 植酸酶在饲料中的应用 | 第14页 |
| 1.4 本实验研究的意义 | 第14-16页 |
| 第2章 麦类籽实植酸酶活性对比 | 第16-19页 |
| 2.1 引言 | 第16页 |
| 2.2 实验材料和方法 | 第16-17页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第16页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第16-17页 |
| 2.3 实验试剂与仪器 | 第17页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第17-18页 |
| 2.5 本章小结 | 第18-19页 |
| 第3章 小黑麦植酸酶的最适提取方法 | 第19-24页 |
| 3.1 引言 | 第19页 |
| 3.2 实验材料和方法 | 第19-20页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第19页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第19-20页 |
| 3.3 实验试剂与仪器 | 第20页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第20-23页 |
| 3.4.1 提取缓冲液最适 pH 探索 | 第20-21页 |
| 3.4.2 最适固液比探索 | 第21页 |
| 3.4.3 最适提取时间探索 | 第21-22页 |
| 3.4.4 最适提取活性剂浓度探索 | 第22-23页 |
| 3.5 本章小结 | 第23-24页 |
| 第4章 小黑麦植酸酶纯化方法 | 第24-31页 |
| 4.1 引言 | 第24页 |
| 4.2 实验材料及方法 | 第24-25页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第24页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第24-25页 |
| 4.3 实验试剂与仪器 | 第25-26页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第26-30页 |
| 4.4.1 硫酸铵饱和度与沉淀植酸酶的关系 | 第26-27页 |
| 4.4.2 测定硫酸铵分级浓缩蛋白的饱和度范围 | 第27-28页 |
| 4.4.3 阴离子交换层析纯化 | 第28-30页 |
| 4.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第5章 小黑麦植酸酶的酶学性质研究 | 第31-35页 |
| 5.1 引言 | 第31页 |
| 5.2 实验材料及方法 | 第31-32页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第31页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第31-32页 |
| 5.3 实验试剂与仪器 | 第32页 |
| 5.4 实验结果与讨论 | 第32-34页 |
| 5.4.1 最适 pH 及 pH 稳定性 | 第32-33页 |
| 5.4.2 最适温度及热稳定性 | 第33-34页 |
| 5.4.3 反应初速度的测定 | 第34页 |
| 5.4.4 Km 值与 Vmax 的测定 | 第34页 |
| 5.5 本章小结 | 第34-35页 |
| 第6章 讨论 | 第35-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
