| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 乙酸薄荷酯概述 | 第10-11页 |
| 1.2 脂肪酶的研究与应用 | 第11-15页 |
| 1.2.1 脂肪酶简介 | 第11页 |
| 1.2.2 脂肪酶的催化活性 | 第11-14页 |
| 1.2.3 脂肪酶的应用 | 第14-15页 |
| 1.3 有机相酶催化 | 第15-18页 |
| 1.3.1 有机相中酶催化的优点 | 第15-16页 |
| 1.3.2 有机溶剂中的酶催化反应的影响因素 | 第16-18页 |
| 1.4 反胶束体系酶催化 | 第18-21页 |
| 1.4.1 反胶束体系概述 | 第18页 |
| 1.4.2 反胶束体系的制备 | 第18-19页 |
| 1.4.3 反胶束体系中酶催化的影响因素 | 第19页 |
| 1.4.4 反胶束酶体系活性 | 第19-20页 |
| 1.4.5 反胶束体系下酶催化反应的优点 | 第20-21页 |
| 1.4.6 反胶束体系下酶催化反应的应用 | 第21页 |
| 1.5 酶的生物印迹 | 第21-23页 |
| 1.5.1 生物印迹的过程和原理 | 第22页 |
| 1.5.2 脂肪酶生物印迹配体的选择 | 第22-23页 |
| 1.5.3 冻干保护剂的选择 | 第23页 |
| 1.5.4 印迹酶的应用 | 第23页 |
| 1.6 课题思路 | 第23-25页 |
| 1.6.1 本研究的目的和意义 | 第23页 |
| 1.6.2 创新之处 | 第23-25页 |
| 第二章 有机相中酶催化合成乙酸薄荷酯 | 第25-33页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 材料和方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25-26页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-32页 |
| 2.3.1 脂肪酶加入量对酯化反应的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.2 溶剂对酯化反应的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.3 醇酸摩尔比对酯化反应的影响 | 第29页 |
| 2.3.4 底物浓度对酯化反应的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.5 温度对酯化反应的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.6 反应时间对酯化反应的影响 | 第31-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 AOT反胶束体系中脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯 | 第33-40页 |
| 3.1 前言 | 第33页 |
| 3.2 材料和方法 | 第33-34页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第33页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第33-34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-38页 |
| 3.3.1 反胶束中含水量对反应转化率的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.2 缓冲溶液的pH值对反应转化率的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.3 底物浓度对反应转化率的影响 | 第36页 |
| 3.3.4 醇酸摩尔比对反应转化率的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.5 温度对反应转化率的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.6 反应时间对反应转化率的影响 | 第38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-40页 |
| 第四章 CTAB反胶束体系中脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯 | 第40-47页 |
| 4.1 前言 | 第40页 |
| 4.2 材料和方法 | 第40-41页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第40页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第40-41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-46页 |
| 4.3.1 反胶束中含水量对反应转化率的影响 | 第41-42页 |
| 4.3.2 缓冲溶液的pH值对反应转化率的影响 | 第42页 |
| 4.3.3 底物浓度对反应转化率的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.4 醇酸摩尔比对反应转化率的影响 | 第43-44页 |
| 4.3.5 温度对反应转化率的影响 | 第44-45页 |
| 4.3.6 反应时间对酯化反应影响 | 第45页 |
| 4.3.7 重复性实验 | 第45-46页 |
| 4.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 印迹脂肪酶催化合成乙酸薄荷酯 | 第47-54页 |
| 5.1 前言 | 第47页 |
| 5.2 材料和方法 | 第47-48页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第47-48页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第48页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第48-52页 |
| 5.3.1 印迹模板的选择 | 第48-49页 |
| 5.3.2 水含量对印迹酶活性的影响 | 第49-50页 |
| 5.3.3 醇酸摩尔比对印迹酶活性的影响 | 第50页 |
| 5.3.4 温度对印迹酶活性的影响 | 第50-51页 |
| 5.3.5 有机溶剂对印迹酶活性的影响 | 第51-52页 |
| 5.3.6 反应时间对印迹酶催化酯化反应的影响 | 第52页 |
| 5.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 结论与展望 | 第54-56页 |
| 一、结论 | 第54页 |
| 二、展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-65页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第65页 |
| 攻读硕士期间参与的项目 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |