| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.1 现实背景 | 第9页 |
| 1.1.2 理论背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第10页 |
| 1.2.2 实践意义 | 第10-11页 |
| 1.3 研究目的和内容 | 第11页 |
| 1.4 可能的创新点 | 第11页 |
| 1.5 研究方法 | 第11-12页 |
| 1.6 研究框架 | 第12-14页 |
| 2 文献探讨 | 第14-31页 |
| 2.1 食品安全危机的相关理论 | 第14-20页 |
| 2.1.1 危机定义的研究 | 第14-16页 |
| 2.1.2 危机的来源和分类分析 | 第16-17页 |
| 2.1.3 危机特征的研究 | 第17-18页 |
| 2.1.4 公共危机概念的厘定 | 第18-19页 |
| 2.1.5 食品安全危机 | 第19-20页 |
| 2.2 食品安全危机管理的相关理论 | 第20-23页 |
| 2.2.1 食品安全危机管理的定义 | 第20-22页 |
| 2.2.2 食品安全危机管理的阶段研究 | 第22-23页 |
| 2.3 系统思考的相关理论 | 第23-30页 |
| 2.3.1 系统定义的厘定 | 第23-24页 |
| 2.3.2 系统动力学 | 第24-25页 |
| 2.3.3 系统思考的研究 | 第25-30页 |
| 2.4 文献研究小结 | 第30-31页 |
| 3 双汇“瘦肉精”事件层次描述和行为层次因果关系 | 第31-38页 |
| 3.1 双汇“瘦肉精”事件层次描述 | 第31-34页 |
| 3.1.1 危机发生前 | 第31-33页 |
| 3.1.2 危机发生时 | 第33页 |
| 3.1.3 危机发生后 | 第33-34页 |
| 3.2 双汇“瘦肉精”事件行为层次因果关系 | 第34-38页 |
| 3.2.1 事发原因的因果关系行为模式 | 第35-36页 |
| 3.2.2 事前预警的因果关系行为模式 | 第36页 |
| 3.2.3 危机处理的因果关系行为模式 | 第36-38页 |
| 4 双汇“瘦肉精”事件结构层次环路分析 | 第38-45页 |
| 4.1 “瘦肉精”蔓延的回馈环路 | 第38-40页 |
| 4.2 危机发生前、中企业及政府反应的回馈环路 | 第40-42页 |
| 4.3 危机发生后政府和企业的对策环路 | 第42-43页 |
| 4.4 小结 | 第43-45页 |
| 5 结果和讨论 | 第45-49页 |
| 5.1 食品安全危机管理以及系统思考相关理论的研究结果 | 第45页 |
| 5.2 系统思考应用于食品安全危机管理的评估 | 第45-46页 |
| 5.3 食品安全危机的杠杆解 | 第46-47页 |
| 5.4 食品安全危机的系统基模 | 第47页 |
| 5.5 研究局限性以及展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 后记 | 第52-53页 |
| 攻读学位期间的研究成果清单 | 第53页 |