| 摘要 | 第8-11页 |
| ABSTRACT | 第11-14页 |
| 缩略语表 | 第15-16页 |
| 第一部分 文献综述 | 第16-31页 |
| 1 前言 | 第16-18页 |
| 2 霉菌及霉菌毒素概述 | 第18-21页 |
| 2.1 霉菌及霉菌毒素的定义 | 第18页 |
| 2.2 霉菌的形态特征 | 第18-19页 |
| 2.3 霉菌的繁殖方式 | 第19页 |
| 2.4 霉菌繁殖与产毒的条件 | 第19-20页 |
| 2.5 霉菌与霉菌毒素的污染途径 | 第20页 |
| 2.6 霉菌与霉菌毒素的危害 | 第20页 |
| 2.7 主要的产毒霉菌与霉菌毒素 | 第20-21页 |
| 3 黄曲霉毒素概述 | 第21-24页 |
| 3.1 黄曲霉毒素的发现及研究史 | 第21页 |
| 3.2 黄曲霉毒素的来源、结构和理化性质 | 第21-23页 |
| 3.3 黄曲霉毒素的毒性危害 | 第23页 |
| 3.4 黄曲霉毒素的限量标准 | 第23-24页 |
| 3.5 黄曲霉毒素的检测方法 | 第24页 |
| 4 霉菌的区系分析 | 第24-26页 |
| 4.1 霉菌的分离方法 | 第25页 |
| 4.2 霉菌的鉴定 | 第25-26页 |
| 4.2.1 霉菌的形态学鉴定 | 第26页 |
| 4.2.2 霉菌的分子学鉴定 | 第26页 |
| 5 棉籽及棉籽粕中黄曲霉毒素B_1污染的研究进展 | 第26-29页 |
| 5.1 棉籽和棉籽粕的营养价值及利用情况 | 第26-27页 |
| 5.2 国内关于棉籽及棉籽粕中AFB_1污染的研究现状 | 第27-28页 |
| 5.3 国外关于棉籽及棉籽粕中AFB_1污染的研究进展 | 第28-29页 |
| 6 选题依据与研究内容 | 第29-31页 |
| 6.1 选题依据 | 第29页 |
| 6.2 研究内容 | 第29-31页 |
| 第二部分 材料与方法 | 第31-46页 |
| 1 试验材料 | 第31-35页 |
| 1.1 主要仪器及设备 | 第31-32页 |
| 1.2 主要试剂 | 第32-33页 |
| 1.3 主要试剂的配制 | 第33-34页 |
| 1.4 试验用培养基 | 第34页 |
| 1.5 原料及来源 | 第34-35页 |
| 1.6 产毒菌株及来源 | 第35页 |
| 2 试验方法 | 第35-46页 |
| 2.1 黄曲霉毒素B_1和游离棉酚含量的测定 | 第35-36页 |
| 2.1.1 AFB_1的含量测定 | 第35-36页 |
| 2.1.2 游离棉酚的含量测定 | 第36页 |
| 2.2 2011-2015年间长江中下游某地区的自然气候和棉花品种的调查 | 第36-37页 |
| 2.3 棉籽中霉菌区系的调查分析 | 第37-42页 |
| 2.3.1 霉菌总数的测定 | 第37页 |
| 2.3.2 霉菌的分离、纯化 | 第37页 |
| 2.3.3 霉菌的形态学鉴定 | 第37-38页 |
| 2.3.4 霉菌的分子学鉴定 | 第38-42页 |
| 2.4 棉籽中产黄曲霉毒素菌株的筛选以及产毒能力分析 | 第42-43页 |
| 2.4.1 AFPA培养基筛选黄曲霉和寄生曲霉菌株 | 第43页 |
| 2.4.2 产黄曲霉毒素菌株的筛选 | 第43页 |
| 2.5 黄曲霉菌CS05在不同饲料原料中产生AFB_1的差异 | 第43-44页 |
| 2.5.1 黄曲霉菌CS05的活化及孢子菌悬液的制备 | 第43-44页 |
| 2.5.2 不同原料样品中水分的测定 | 第44页 |
| 2.5.3 黄曲霉菌CS05的接种 | 第44页 |
| 2.5.4 AFB_1的含量测定 | 第44页 |
| 2.6 游离棉酚对黄曲霉菌CS05的生长和产毒的影响 | 第44-45页 |
| 2.6.1 不同添加浓度的游离棉酚的培养基的准备 | 第45页 |
| 2.6.2 黄曲霉菌CS05的活化及孢子菌悬液的制备 | 第45页 |
| 2.6.3 黄曲霉菌CS05的接种培养和菌落直径测量 | 第45页 |
| 2.6.4 AFB_1的含量检测 | 第45页 |
| 2.7 数据处理 | 第45-46页 |
| 第三部分 结果与分析 | 第46-69页 |
| 1 2011-2015年间长江中下游某地区自然气候及棉花品种的调查结果 | 第46-48页 |
| 1.1 2011-2015年间长江中下游某地区自然气候的调查结果 | 第46-48页 |
| 1.2 2011-2015年间长江中下游某地区棉花品种的调查结果 | 第48页 |
| 2 棉籽中的霉菌区系的调查结果 | 第48-59页 |
| 2.1 棉籽中霉菌的形态学鉴定结果 | 第48-56页 |
| 2.2 棉籽中霉菌的分子学鉴定结果 | 第56-59页 |
| 2.2.1 菌丝体总DNA的提取结果 | 第56页 |
| 2.2.2 ITS区的PCR扩增结果 | 第56-57页 |
| 2.2.3 测序结果及同源性比对结果 | 第57-59页 |
| 3 棉籽中产黄曲霉毒素菌株的筛选结果及其产毒能力的分析结果 | 第59-61页 |
| 3.1 潜在产黄曲霉毒素菌株的筛选结果 | 第59页 |
| 3.2 产黄曲霉毒素菌株的筛选及产毒能力分析结果 | 第59-61页 |
| 4 黄曲霉菌CS05在不同饲料原料中的产毒差异性结果 | 第61-63页 |
| 4.1 黄曲霉菌CS05在不同粉碎原料中的产毒效果 | 第61-62页 |
| 4.2 黄曲霉菌CS05在不同处理的棉籽中的产毒结果 | 第62-63页 |
| 4.3 棉籽粕和棉籽中游离棉酚含量的测定结果 | 第63页 |
| 5 游离棉酚对黄曲霉菌CS05生长和产毒的影响 | 第63-69页 |
| 5.1 游离棉酚对黄曲霉菌CS05在PDA培养基中生长和产毒的影响 | 第64-65页 |
| 5.2 游离棉酚对黄曲霉菌CS05在察氏培养基中生长和产毒的影响 | 第65-69页 |
| 5.2.1 游离棉酚对黄曲霉菌CS05在察氏培养基中生长的影响 | 第65-67页 |
| 5.2.2 游离棉酚对黄曲霉菌CS05在察氏培养基中产毒的影响 | 第67-69页 |
| 第四部分 讨论 | 第69-75页 |
| 1 自然气候变化对黄曲霉毒素B_1污染水平的影响 | 第69-70页 |
| 2 霉菌区系和高产毒菌株对黄曲霉毒素B_1污染水平的影响 | 第70-72页 |
| 3 游离棉酚对黄曲霉菌生长和产毒的影响 | 第72-75页 |
| 第五部分 小结 | 第75-76页 |
| 1 结论 | 第75页 |
| 2 问题与创新 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-85页 |
| 致谢 | 第85页 |
