| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 第1章 引言 | 第12-22页 |
| 1.1 文献综述 | 第12-21页 |
| 1.1.1 蛋氨酸的理化性质及生物学功能 | 第12-14页 |
| 1.1.2 水产动物蛋氨酸需要量的研究进展 | 第14-16页 |
| 1.1.3 蛋氨酸缺乏或过量 | 第16页 |
| 1.1.4 小肽的理化性质及生物学功能 | 第16-19页 |
| 1.1.5 氨基酸与小肽吸收机制的比较研究 | 第19-20页 |
| 1.1.6 蛋白质、小肽和含硫氨基酸对动物矿物质代谢的影响 | 第20-21页 |
| 1.2 研究内容 | 第21页 |
| 1.3 研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第2章 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙生长性能、血清和肝脏生化指标的影响 | 第22-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-35页 |
| 2.1.1 实验饲料 | 第22页 |
| 2.1.2 实验动物饲养与管理 | 第22-23页 |
| 2.1.3 样品采集 | 第23页 |
| 2.1.4 样品分析 | 第23页 |
| 2.1.5 计算公式 | 第23-24页 |
| 2.1.6 数据统计 | 第24-35页 |
| 2.2 结果 | 第35-37页 |
| 2.2.1 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙生长性能的影响 | 第35-36页 |
| 2.2.2 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙体成分的影响 | 第36页 |
| 2.2.3 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙血清生化指标的影响 | 第36-37页 |
| 2.2.4 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙肝脏生化指标的影响 | 第37页 |
| 2.2.5 牛蛙蛋氨酸需求量 | 第37页 |
| 2.3 讨论 | 第37-40页 |
| 2.4 小结 | 第40-41页 |
| 第3章 饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙肝脏生长发育相关基因（IGF-I和IGF-IR）mRNA表达量的影响 | 第41-47页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-45页 |
| 3.1.1 实验饲料 | 第41页 |
| 3.1.2 实验动物饲养与管理 | 第41页 |
| 3.1.3 样品采集 | 第41页 |
| 3.1.4 样品分析 | 第41-44页 |
| 3.1.5 数据统计 | 第44-45页 |
| 3.2 结果 | 第45页 |
| 3.3 讨论 | 第45-46页 |
| 3.4 小结 | 第46-47页 |
| 全文总结 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-57页 |
| 在学期间科研成果情况 | 第57页 |
