| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 前言 | 第12-22页 |
| 一、研究背景 | 第12-15页 |
| （一）慢性病是目前最重要的公共卫生问题 | 第12页 |
| （二）健康教育是预防慢性病的首选措施 | 第12-13页 |
| （三）健康教育中的“知信行”行为模式 | 第13页 |
| （四）学生的信念和态度更容易改变 | 第13-14页 |
| （五）学生的营养习惯有不合理之处 | 第14-15页 |
| 二、研究方法 | 第15-21页 |
| （一）研究对象 | 第15-17页 |
| （二）调查方法 | 第17页 |
| （三）干预内容与方法 | 第17-18页 |
| （四）统计处理方法 | 第18-20页 |
| （五）研究设计路线图 | 第20-21页 |
| 三、研究意义 | 第21-22页 |
| 第一部分 学生家长营养知识、信念和行为现况及影响因素分析 | 第22-29页 |
| 一、研究目的 | 第22页 |
| 二、资料与方法 | 第22页 |
| （一）资料来源 | 第22页 |
| （二）方法 | 第22页 |
| 三、研究结果 | 第22-27页 |
| （一）调查对象的基本情况 | 第22-24页 |
| （二）家长营养知信行现况 | 第24-25页 |
| （四）家长营养知信行影响因素 | 第25-27页 |
| 四、讨论 | 第27-29页 |
| （一）家长营养知信行现况 | 第27页 |
| （二）家长营养知信行影响因素 | 第27-28页 |
| （三）家长营养卫生宣教与干预的重要性 | 第28页 |
| （四）研究的缺点和不足 | 第28-29页 |
| 第二部分 学生营养知识、信念和行为现况及影响因素分析 | 第29-37页 |
| 一、研究目的 | 第29页 |
| 二、资料与方法 | 第29-30页 |
| （一）资料来源 | 第29页 |
| （二）方法 | 第29-30页 |
| 三、研究结果 | 第30-35页 |
| （一）研究对象的一般情况 | 第30-31页 |
| （二）小学生营养知识、信念和行为现况 | 第31-33页 |
| （三）初中生营养知识、信念和行为现况 | 第33-35页 |
| （四）营养知识、信念及行为之间的相关性 | 第35页 |
| 四、讨论 | 第35-37页 |
| （一）学生营养卫生的现况 | 第35页 |
| （二）学生营养卫生的影响因素 | 第35-36页 |
| （三）学生营养知信行的相关性 | 第36页 |
| （四）学生营养卫生宣教的重要性 | 第36页 |
| （五）研究的缺点和不足 | 第36-37页 |
| 第三部分 学生营养知识、信念及行为干预前后效果评价 | 第37-46页 |
| 一、研究目的 | 第37页 |
| 二、资料与方法 | 第37页 |
| （一）资料来源 | 第37页 |
| （二）干预方法 | 第37页 |
| （三）统计方法 | 第37页 |
| 三、研究结果 | 第37-44页 |
| （一）研究对象的基本情况 | 第37-39页 |
| （二）营养知识、信念与行为干预效果评价 | 第39-44页 |
| 四、讨论 | 第44-46页 |
| （一）营养知识 | 第44-45页 |
| （二）营养信念 | 第45页 |
| （三）营养行为 | 第45页 |
| （四）营养知信行 | 第45-46页 |
| 总结 | 第46-47页 |
| 一、研究的优势 | 第46页 |
| 二、研究的局限性 | 第46页 |
| 三、研究结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 附录 | 第52-56页 |
| 一、附录 1 | 第52-54页 |
| 二、附录 2 | 第54-56页 |
| 文献综述 | 第56-61页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 攻读学位期间发表论文 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
